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贵州省肉制品质量监督抽查质量较差产品名单

2010-02-25 13:14:49 中国质量新闻网

贵州省质量技术监督局肉制品产品质量监督抽查结果公告

黔质技监公告[2010]2号

   为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,加强我省食品生产加工环节质量安全监管,确保节日期间人民群众生活必需食品质量安全,我局近期在全省范围内组织开展了肉制品产品质量监督抽查。现将抽查结果公告如下:

肉制品产品质量监督抽查质量较差产品及生产单位名单

序号

产品名称

生产单位

规格型号

生产日期

生产单位地址

不合格指标

  

1

川味香肠

遵义市红花岗区任宗才腊制品加工厂

散装

2009.11.30

遵义市红花岗区长征镇新民村

亚硝酸盐

标准值:≤30mg/kg;实测值:58mg/kg

2

老腊肉

遵义市红花岗区任宗才腊制品加工厂

散装

2009.11.30

遵义市红花岗区长征镇新民村

亚硝酸盐

标准值:30mg/kg;实测值:64mg/kg

3

赤水腊香肠

赤水市老字号老王腊肉香肠加工厂

500g

2009.12.07

赤水市大同切角垭

酸价

标准值:≤4mgKOH/g;实测值:8mgKOH/g

4

腊肉

铜仁市卢德腊味食品厂

500g

2010.01.07

铜仁市官塘市场

亚硝酸盐

标准值:标准规定≤8.0mg/kg;实测值:12.6mg/kg

5

牛肉烤片

思南县大坝场肉联厂

500g

2010.01.03

思南县大坝场镇

1、山梨酸;2、菌落总数

1、标准值:≤0.075g/kg,实测值:0.130g/kg;2、标准值:≤10000CFU/g;实测值:41000CFU/g

 

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