扎兰屯市积极推行QS食品生产许可

   内蒙古自治区扎兰屯市质量技术监督局为加强食品生产加工企业质量安全的监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《食品生产加工企业质量安全管理实施细则》，积极帮助扶持食品生产加工企业申请办理食品生产许可证，推行QS食品质量安全市场准入。

   乳业是内蒙古的优势产业。为做大做强当地的乳制品行业，扎兰屯市局先后帮助扎兰屯伊利乳业有限公司、上海金丝猴集团成吉思汗乳业有限公司进行换证和申请办证。期间，按照认证条件和技术要求，该局对企业的原材料收购、生产环境、卫生条件、技术水平、批次检验能力、计量器具检定等进行审查，提出整改意见，改善企业生产条件，提高企业质量管理水平。目前，伊利乳业公司已制定出台企业以质论价收购标准，保证收购鲜奶质量，为生产优质产品提供保证。由于产品质量得到提升，上海金丝猴集团成吉思汗乳业有限公司被中国食品安全年会组委会授予2007年度食品安全示范单位。

   食品小作坊虽然规模小，但其产品辐射的范围和影响力却非同一般，它们往往是问题食品的发源地和重灾区。为确保食品安全，扎兰屯局积极帮助小作坊办证。针对蛋糕、面包、月饼等食品加工企业规模小、生产条件差等实际情况，评审人员自接到认证申请之日起，就展开现场服务，从厂房设计、生产流程、设备安装、人员培训到产品包装、出厂检验实行一条龙式指导服务，使企业既节省时间又节省资金。据统计，2007年，呼伦贝尔市糕点、面包、月饼类食品企业共认证5家，其中扎兰屯市就认证了4家。由于监管到位、认证快捷及时，扎兰屯的产品质量不断提高，检验合格率达100%，市场竞争力不断增强。去年，该市月饼年产量上千吨，远销俄罗斯、日本、韩国以及国内的北京、沈阳等大中城市，经济效益与06年相比增加了30%。目前，月饼成为扎兰屯市标志性产品，创立了地产品牌，形成了规模化的批发基地。

   据悉，2007年扎兰屯市共计有27家食品生产加工企业申请办证、换证，核发证书27家，办证率达100%。通过认证、换证，企业改善了环境条件、卫生状况、厂房场所、设备设施，提高了检验能力，推进了质量保证体系建设，保障了食品质量安全。目前，企业经济效益显著提高。（作者单位：扎兰屯市质监局）