中秋节、国庆节临近,黑龙江省鸡西市质监局按照国家强制性标准对全市6个区的83家月饼生产企业的86个批次的地产月饼质量进行了抽查,有64个批次合格,抽样合格率达到74.4%。
鸡西市质监局此次对从水分、脂肪、馅料含量、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等12项指标进行了检验,其中重点检验月饼中砷、铅等实物质量。抽查结果显示,鸡西市月饼产品总体质量状况良好,较去年略有提高。总体看,较具规模企业的产品质量持续稳定,小作坊式生产企业环境卫生条件较差,使得产品菌落总数、大肠菌群微生物指标超标,且偷工减料现象严重。
据悉,此次抽查是鸡西市历年来抽查覆盖面最广的一次,抽查覆盖率达70%以上。