为了规范食品生产加工企业的生产经营行为,加经企业自律意识,倡导诚信经营,确保食品安全,引导大众消费,四川广安市邻水质监局积极开展食品安全信用体系建设试点工作,努力探索“企业自律、引导消费、舆论监督”的食品安全监管新路子。
首先,邻水质监局根据省、市、县有关食品安全监管的要求,结合邻水实际,制定了《食品安全信用等级评定办法》,就企业的生产条件、质量管理、标准化管理和计量检测、生产经营档案、等极评定(共分A、B、C、D四级)等进行了详细的规定,使信用体系建设评定工作有章可循。
其次,根据邻水县食品生产加工企业的实际状况,该局确定了存在食品安全高风险的饮料行业为诚信体系建设的试点行业,并对纳入试点的食品生产加工企业就食品安全、信用、诚心信经营等相关知识进行培训,指导企业规范生产经营行为,建立诚信经营档案,同时将试点企业的基本信息、监管信息、警示信息等全面汇总后建立信用档案。经邻水县食品安全专家咨询委员会初选后报县人民政府批准,四川美景实业有限公司等八家食品生产经营单位纳入县政府试点企业名单。为加强社会民众及舆论监督,邻水县政府还颁发了“食品安全信用体系建设试点企业”的牌子悬挂在试点企业,并通过电视台等进行大力宣传。
试点工作结束后,邻水质监局将认真总结经验,改进不足,全面推广食品安全信用体系建设试点工作。目前,邻水质监局正加紧指导、帮助四川美景实业有限公司全力以赴地开展食品安全信用体系建设工作,有望近期通过县食品安全专家咨询委员会的评审,获得“食品安全信用体系建设A级企业”的称号。(广安质监局食品办 彭建平 邻水质监局 刘翠红)