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铁力市质监局近日开展为期3天的食品生产加工企业使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为专项检查。此次重点检查使用食品添加剂较多的面包、蛋糕、饮料、肉制品等企业，共检查企业56家。在食品加工企业的库房和加工现场，检查人员均没有发现有使用非食品原料来加工食品的违法行为。
从整个专项检查的情况来看，大企业在进货、投料生产、生产监控等方面记录较为完备，所使用的食品添加剂均按国家标准添加，出产检验也均有记录。但中小企业和加工小作坊问题突出：1、进货查验记录不全，大部分企业甚至没有进货查验记录，索证不全；使用食品添加剂的企业多数没到有关部门备案，小企业没有使用食品添加剂记录，所用的添加剂有的是没有生产许可证的产品。2、随意添加。个别个体面包坊使用食品添加剂凭经验使用，存在随意性。有部分企业还不知道什么是食品添加剂，哪些属于食品添加剂。检查中还发现，部分企业的加工场所还存在不少安全隐患。
针对存在的问题，检查人员下达了限期改正通知书，要求企业限期备案，建立台账及生产销售记录。同时，检查人员还与被检查的企业交换了如何规范加工流程，规范原辅料的使用等意见。铁力市质量技术监督局食品办有关负责人表示，针对此次检查发现的问题，下半年该局将加紧对食品添加剂的管理，实行审查备案，完成全市使用食品添加剂企业的备案审查，同时加强对企业的规范整顿。
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