为确保“两节”期间食品质量安全,黑龙江省伊春市嘉荫县质量技术监督局加强对食品生产企业的监管力度,组织执法人员开展了食品安全专项整治行动。
据悉,此次专项整治的重点是与人民群众生活密切相关的食品生产加工企业的生产资格、进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺制度执行情况、卫生状况、食品标签等。该局共出动执法人员28人次,监督检查食品企业14家,其中糕点生产企业8家,熟食加工企业6家。
通过检查绝大多数企业都能够严格按标准组织生产,所用原材料符合国家标准,严格执行进货检查验收制度、建立购销台帐,产品基本符合要求。但食品市场还存在着一定问题,一些小型食品加工企业和小作坊卫生管理制度不健全,自身管理不到位,经营者的经营理念和经营意识不强等。