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2006年以来，嘉荫县质监局将食品生产加工环节质量卫生监管作为工作重点，强化日常监管，对食品生产加工企业实行"八个抓"取得成效。主要做法如下：
一抓建档。多渠道收集辖区内食品生产企业名单和产品情况，分类建档，定期更新。
二抓准入。掌握28类食品生产加工企业取证情况，确保食品生产许可证现场核查质量，做好获证企业证后监督等工作。
三抓重点。结合企业实际，确定面粉、乳制品等重点监管食品企业名单，有针对性地制定落实整治方案。
四抓巡查和回访。重点检查企业原料进厂、生产过程、添加剂使用、出厂检验四大环节，并抓好消灭无标生产、标签和添加剂标准宣贯实施、计量器具检定、严禁使用非食用原料加工食品等工作。
五抓检验。核定抽查企业名单，对食品生产加工企业及其产品实施一年两次监督抽查，落实两月一次的监督检验，保证抽查覆盖率，并落实不合格产品后处理措施。
六抓整改。加强跟踪复查。在巡查和监督抽查中发现违规现象，现场发出责令整改通知书，并全部督促其整改到位。
七抓培训。对内提高执法人员的综合素质，对外抓企业质量意识提高和协管员业务培训。
八抓承诺。督促企业与质监部门、销售单位签订食品安全承诺书并落实承诺。目前所有证照齐全的食品生产企业全部和质监分局做出食品安全承诺。
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