食品质量关乎全民的生命安全。食品安全监管工作时刻不能放松,近日,成都市质监局明确了下半年食品安全监管重点。
一是严格市场准入。继续做好“老五类”食品生产许可证到期复查换证工作,加快做好茶叶等13类尚未取得食品生产许可证企业的组织申报、现场评审、资料上报等工作。今年纳入QS管理的大、中型食品企业获得食品生产许可证达到90%以上。
二是继续实施分类监管重点监控。将全市所有食品生产企业分为三类,将质量长期不稳定的企业和产品作为专项抽查和整治的重点。对国家免检产品实行免检,对一类企业全年对其产品定期监督抽查2次,二类企业定期监督抽查3次,三类企业定期监督抽查4次。对一类企业每年巡查2次,二类企业巡查4次,三类企业巡查6次。同时,做好监督抽查后处理工作,全市监督抽查后处理结案率达到95%以上,对QS取证企业的回访巡查率达90%以上。
三是做好食品质量安全公告和宣传工作。加大扶优扶强力度,对优秀企业、优质产品加大宣传力度,帮促争创中国名牌产品和免检产品。对不按照规定使用和超范围使用添加剂的行为进行严厉查处,加大对食品的查处和曝光力度。同时,进一步落实辖区打假责任制,严厉查处无证生产行为,严格执行检查情况报告和抄告制度。
四是完善制度,加快质检技术机构建设。建设和完善食品生产电子监管和电子地图食品监管信息系统,完善食品生产加工企业基本档案工作,将食品企业的基础信息及时录入并保持动态更新,逐步实现产品质量监管、产品质量检验和产品质量行政执法互联互通,数据共享。继续帮促县级质检机构完成普通微生物实验室和常规理化分析手段,努力提升检验机构的综合实力,为强化食品安全监管提供有力的技术支撑。