文/陈泽云 杨 广

日前，由中国学生营养与健康促进会指导、广东省绿瘦慈善基金会主办的《“长颈鹿行动”青少年体重管理健康公益手册》发布会在广州举行，该公益手册旨在帮助学生、家长、老师等在“饮食、运动、情绪、作息”四大领域掌握科学的青少年体重管理知识。

相关数据显示，我国6-17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，二者相加为16%。青少年超重肥胖易延续至成年期，将增加青少年成年后患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。

青少年如何科学管理体重？作为手册的指导专家之一，中山大学公共卫生学院营养学系系主任朱惠莲指出，好体重应该是“吃出来”“动出来”“乐出来”“睡出来”的。其中，饮食决定了摄入能量的多少，运动则不仅对消耗能量有帮助，还能增强体内肌肉的含量，提高身体调节代谢功能从而降低肥胖发生率。而情绪和作息则会对青少年的神经中枢、激素调节甚至心理都产生影响，从而影响体重。

好体重如何“睡出来”？“我们建议小学生每日的睡眠时间不低于9小时，中学生不低于8小时。养成规律的作息也很重要，青少年一般建议在21-22点睡觉，早上6-7点起床。”朱惠莲举例道，为保障晚上睡眠质量，还建议青少年在白天保持60分钟的中高强度体力活动，且睡前1小时限制使用电子产品。

对于已经超重肥胖的青少年，册子中建议，应主动科学地安排膳食与运动。其中，“为了减轻膝关节的压力，大体重青少年在开始运动时应该选择非承重运动，如游泳，避免爬楼梯、跳绳等运动。”

绿瘦相关负责人表示，此次携手多位专家学者联合推出的健康公益手册，旨在用传输理论知识和引导时间记录相结合的方式，让青少年时时、处处可学习到体重管理相关知识。

据了解，“长颈鹿行动”青少年体重管理公益项目自2017年启动至今，已经走进12省13市100所小学，为16870名青少年和690名家长传授健康管理知识，体重管理训练营已协助31名大体重青少年累计减重247.3斤。

(责任编辑: 李素 )