山东省平邑县质监局：标准化让土豆变金豆

■文/甘信军  张洪建

　　“我种了13亩大棚土豆，在质监局的帮助下全部实行了标准化种植，收入不下15万元呢！”刚刚发完一车大棚土豆的平邑海发蔬菜合作社社长邵小平高兴地说。去年，地处沂蒙山区腹地的山东省平邑县4000亩标准化大棚土豆新鲜上市，每千克可卖到4元至6元，亩效益可达万元以上。

　　近年来，山东平邑县质监局为提高土豆种植效益，在深入调查和广泛科学论证的基础上，把标准化种植作为土豆产业发展和农民增收的有效途径，使土豆产业步入了良性发展的快车道。目前，该县土豆标准化种植面积已达14万亩，总产可达30万吨，产品远销俄罗斯、韩国、日本等国家。仅此一项，可实现产值近4亿元，农民增收600多元。

　　标准引路

　　为普及和推广土豆产业的标准化种植，该局在县委、县政府和农业局等相关职能部门支持下，联合蔬菜合作社聘请农业专家对县内土豆主产乡镇、农户以及县外土豆主产区实地考察，对土豆生产销售情况进行了广泛调研，形成了包括畅通绿色通道、维护土豆交易秩序、气象服务、制定应急预案、宣传发布信息、标准化生产技术指导等数据详实、操作性较强、质量较高的调研报告，为土豆产业发展打下了良好的基础。

　　在此基础上，该局协调相关职能部门从扩大土豆标准化种植规模、提升土豆品质、增强市场竞争力出发，结合国家农业综合开发项目，大力开展土豆标准化生产基地建设。依托平邑、保太、仲村、柏林等乡镇的连片种植优势，不断提升土豆种植的标准化规模化种植水平，变粗放栽植为集约种植。制定了标准化生产技术操作规程，大力推广标准化育种、栽培技术，抗旱保苗播种技术和先进的轮作、施肥技术，重点示范推广了地膜覆盖、整薯坑种、作物生育期补充灌溉等7项新技术，大大提高了土豆的产量和质量。目前，全县发展标准化种植基地4个，占全县土豆种植面积的98%。

　　品牌带路

　　为提高土豆产品的知名度，该局把打造土豆品牌效应作为工作的着力点和出发点，按照有关程序和要求，协助土豆合作社、种植大户注册了“莲花山”、“清香”等土豆品牌。该县保太镇出产的土豆被国家农业部认证为“无公害产品”，产品直供上海、济南等大中城市超市，每亩可增加农户收入200多元。

　　为避免传统型露地土豆集中上市，造成一哄而上压级压价等现象发生，该局积极引导农民发展早熟型标准化大棚土豆，巧打土豆上市的时间差。今年，该县4000亩标准化大棚土豆可为当地农民带来4000多万元的收入。该局还从品种专业化入手，积极协调有关职能部门和广大土豆种植户，引进“鲁引”、“克新1号”、“花25”、“早大白”等适合生产土豆全粉及炸薯片、炸薯条的专用型品种，不断扩大油炸型、淀粉加工型、鲜食和出口型等专用品种的种植面积。目前，全县专用型标准化土豆种植面积占总面积的97%。

　　去年，平邑海发蔬菜合作社社长邵小平在质监局的帮助和指导下，投资9万多元，建起了13个高标准的标准化温室大棚，采用地表腹膜、大棚内套小拱棚的“三膜覆盖”技术，种上早熟抗病毒的“荷兰土豆”。成熟季节以来，邵小平的大棚土豆开始上市，以其皮薄、个大、色泽鲜、口感好，绿色无公害直供世博会，每千克可卖到5.6元至6元，按每亩产2500千克土豆计算，亩收入不下1万元。

　　营销铺路

　　“土豆少了是宝、多了是饲料”。为防止土豆产业发展步入这一怪圈，该局通过多种手段大力畅通土豆销售渠道，实现了土豆产业的大规模、高效益。

　　为拓宽土豆销路，在该局的大力协调下，县委、县政府把发展订单土豆作为土豆产业发展的着力点，协调、引导省内外一些大客户与种植户签订收购合同，实行“协会+公司+农户”的产销模式，让种植户拿着订单种土豆，大大降低了种植风险。在此基础上，该局充分发挥土豆产销协会、合作社的龙头作用，培养了几十个土豆“销售大王”，建立了一批辐射面广、带动力强的专业土豆批发市场，发展了农村土豆流通合作组织和营销公司。同时，该局还协调组织、农业等部门做好土豆种植户土豆网上销售文章，依托金农网、远程教育网等网站开通了土豆销售专用平台，及时发布土豆供销信息。目前，全县共建设高标准批发场15个，流通合作组织、营销公司2家，带动2万多农民从事土豆购销。　　《中国质量技术监督》2014年2月刊