在恐吓中坚强成长

■文/林  鸣

　　消费学家发现一个有趣的现象：纵观人类的消费史，整个就是一部“吓唬和被吓唬”的历史。在人们买东西或卖东西的过程中，总会有些不负责任的媒体和专家发表一些危言耸听的观点。去年夏天香港某报刊登《内地婴儿奶粉含反式脂肪酸》一文，再次炒起反式脂肪的“冷饭”。不过最后连该文作者都称，内地三个品牌的奶粉符合国际食品法典委员会制定的安全标准。众所周知：这类媒体一贯具备自相矛盾、牵强附会、哗众取宠的风格。有点常识的人都知道，符合标准就是安全的，因为既然给出标准就是允许在一定限量内检出。国内外对食品安全的标准都是如此理解的，并无二样。众所周知，目前我国经济形势基本平稳，但增速放缓，在这一背景下，中国婴幼儿乳粉产业乃至整体食品行业需要齐心协力，以一流的质量和服务，开拓市场，满足广大消费者需求，同时也为扩大内需做出贡献。同时，媒体和消费者面对复杂的市场竞争环境，务必保持清醒和理性：一方面要高度重视食品安全，另一方面对那些抹黑国产奶粉的谣言，也要给予批驳和回击。站稳立场，用事实说话。如果听见风就是雨，老百姓很难过上踏实日子。

　　商家吓唬人的本领也不小。近些年霾神频频来访，民心一时恐慌。瞄准商机，商家大肆炒作“防雾霾”或“防PM2.5”的概念口罩，有的甚至拿一次性口罩来冒充N95等防颗粒物口罩。国家劳动防护质量专家介绍，市场包括药店出售的医用一次性口罩或纱布、棉布等材质的口罩，一般没有专门过滤PM2.5的材料，无法达到应有的PM2.5防护效果。而判断口罩能否防护PM2.5，不以产品的外观或纱布层数为标准，是以过滤效率、泄露率和呼吸阻力等综合性指标来验证。据了解，目前市场上出现的活性炭口罩不仅不能过滤PM2.5颗粒，活性炭粉本身还可能成为颗粒来源。专家严肃强调，防颗粒物口罩都是一次性不可清洗的。经过清洗的口罩无法再保障原有的密合性。同时，加载了静电的滤片不能过水。广大消费者都看到：有些地方水质污染了，“神话”般的净水装置立即现身，仿佛是人间的“保护神”。至于身份神秘的保健品，更是让秦始皇羡慕的“灵丹妙药”。一句话，哪里有风险，哪里就有“神仙”。当然，这路“神仙”最大的本领就是让您上当后还说不出啥。就算没有效果，起码也给您壮了胆嘛。

　　甚至消费者也吓唬消费者——今天，网络越发达，“专家”就越多。这些戴面具的“民间专家”很喜欢乱开口，然后再欣赏公众陷入慌乱的模样。他们一会儿说微波炉辐射危险，一会儿又说喝牛奶折寿。日前一份“家电辐射排行榜”在网上悄然传播，常用的微波炉、电冰箱、电吹风等家用电器“榜上有名”。一时间各种说法纷至沓来，其中“致癌说”最为恐怖。毕竟是每天都使用的电器，这种说法引起了一部分人的担忧。专家微笑着解释，“谈辐射色变”没有必要。大多数消费者也没当回事儿。也是，总不能扔了冰箱满世界找冰块儿吧？此外，作为市民日常食用的重要食材的蘑菇，种类繁多、味道鲜美且营养丰富，清炒、煲汤都是不错选择。近日，一种“蘑菇吸附大量重金属，不能多吃”的说法广为流传。专家又赶紧出面辟谣：市民日常食用的蘑菇多为人工无土栽培，不存在吸附土壤重金属的问题，可以放心食用。

　　其实，现在人类使用的很多生活品，都是被“吓大”的。因此，无论是业内人士还是所谓专家，在对某一专业问题发表意见前，必须经过慎重考虑和充分论证，动辄信口雌黄，就是对社会的不负责任的表现，最终会遭到公众舆论的唾弃和谴责。如果对愚弄消费者的虚假信息听之任之，对蛊惑公众的现象不予严惩，就会使我们的社会诚信变得荡然无存。所幸的是，今天的消费者变得越来越成熟。绝大多数人不仅不信谣、不传谣，往往还要找到谣言的“小命根儿”，一刀拿下。我们不迷信喜鹊，也不欢迎“乌鸦嘴”——这才是一个成熟的消费社会。《中国质量技术监督》2014年2月刊