世龙食品:特色为重

    ■文/红  宏

   山西省世龙食品有限公司是以“世龙”牌上党腊驴肉系列产品为主导，集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的农业产业化国家级重点龙头企业、山西省“513”省级农产品重点加工企业。公司成立于1999年8月，位于长治市城北西街，拥有国内先进的肉制品加工设备和专业技术人员，在传统工艺与现代科技完美结合下，经严格的生产流程控制，并依托当地的驴业资源优势，所生产的“世龙”牌上党腊驴肉系列产品，通过了绿色食品认证、QS认证、HACCP食品安全管理体系，并通过了ISO9001质量管理体系认证。

   公司在发展的过程中，坚持走“公司+基地+农户+商标”的产业化发展模式和品牌发展战略规划之路，先后被授予省食品工业“九五”先进企业、省带动贫困地区基地建设重点龙头企业、省民营畜牧业示范基地、省重合同守信用单位等荣誉称号。

   经过近几年来的努力，该公司持续进行科研开发，标准化生产基地建设和市场网络建设。目前，已形成年产3000吨上党腊驴肉生产规模。建立了“公司专卖为龙头，大型超市特许经营为主干，代理为触角”的驴肉制品营销服务网络，遍及北京、上海、杭州、济南、福州、深圳、太原等大中型城市和山西省地、市级市区，约占国内驴肉制品60%以上的市场份额。同时在网上进行宣传并积极推行电子商务、邮购、合资合作经营，争取更大的销售范围。

   公司目前是国内较大的专业加工驴肉制品的生产商和供应商，多年的创业历程，造就了过硬的产品质量，同时对工艺进行不断的革新，使产品保持了上党地方的特色，在广大消费者心中留下了深刻的印象和诚信为本的美誉。近年来，该公司努力顺应时代消费潮流，以绿色提升产业，以特色开拓市场，以强有力的宣传、促销活动，在全国各大、中城市建立了1000多个营销网点，累计销售“世龙”牌上党腊驴肉近8000吨。同时，公司所属的世龙上党驴肉香酒楼是长治市政府定点接待饭店，推出的涮驴肉、驴肉锅系列、驴肉爆炒系列、驴肉特色主食系列及全驴宴，以其独特的地方风味，吸引了成千上万消费者光顾，赢得了社会各界的普遍赞誉，是宴请亲朋好友的极佳去处。

    《中国质量技术监督》2012年12月刊