近日，为进一步加强食品非法添加行为监管，山西省太原市质量技术监督局小店区分局从增强食品企业安全生产意识、提高公众食品安全认识入手，通过建立“非食品用物质实物展示柜”的方式，加大对企业和公众的教育力度。为此，该局广泛收集了国家公布的各种食品中可能使用的非食用物质进行实物展示。在向企业和公众介绍的同时，使他们了解这些物质的性状、正规用途以及用于违法食品生产加工的情形。为做好这项工作，该局不定期邀请企业、学校、食堂的相关人员和部分消费者来参观学习，受到了社会各界的好评。
（王 斌）《中国质量技术监督》
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