抽查范围
国家质检总局前不久对果冻进行了产品质量国家监督抽查。本次共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、广东等10个省、直辖市65家企业生产的80种果冻产品。
抽查依据
本次抽查依据《果冻》GB 19883-2005、《果冻卫生标准》GB19299-2003等国家强制性标准的要求，对果冻产品的规格（仅检凝胶果冻）、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、合成着色剂（视产品色泽而定）、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安全警示语标注等18个项目进行了检验。
质量问题
抽查发现有6种产品微生物指标、甜味剂项目不符合相关标准的规定。
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