近日,山东泰山安康生态乳业有限公司经过近两年的有机转换期,顺利通过中国方圆认证公司的审核认证,取得了有机鲜奶认证证书,成为集有机牧草种植、有机奶牛养殖和有机鲜奶加工三项认证为一体的企业。
安康乳业被消费者誉为信得过企业,主要是在山东省泰安市质量技术监督局岱岳分局的帮扶下,安康乳业建立了千亩优质有机的牧草基地,在牧草基地的核心区建立了千头奶牛养殖基地。同时,他们引进新西兰优质奶牛,实行标准化种植饲草、标准化养牛,建立了1000平方米鲜奶标准化加工车间,采用送奶到户的直销方式,从而保证了鲜奶的品质。
安康公司为全部奶牛建立了档案信息系统,为每头奶牛制定了综合信息的编码,通过信息编码,可以简便快捷地掌握每头奶牛的家族谱系、健康状况等信息。只要在计算机管理系统中输入任何一头奶牛的“身份证”号码,便可以查询到它的全部信息,比如它当天吃了多少饲草、挤奶量多少、奶中蛋白质、脂肪等指标的含量。同时,奶牛每天都可以悠闲地晒太阳、听音乐,完善的奶牛福利系统,保障了奶牛的身体健康。
信息编码还可以查询奶牛祖上数代的情况,防止近亲繁殖。同时。还可以在大范围内普查种公牛的“女儿”,选择表现最优秀的为培育下一代更优质的奶牛奠定基础,以产出更好更多的生奶,从而在源头上保证鲜奶的产品质量。
为了更大限度地杜绝原料奶的污染,他们从原奶的挤出到成品的加工,实行全过程管道密封连接,从而保证了生力源鲜牛奶的高贵品质。