洞头是一个海岛县,渔业是该县的基础产业,但随着海洋捕捞资源的衰退,海水养殖方式落后,渔业生产必须转变传统的养殖生产方式,提高科技含量。洞头县质监局抓住时机,发挥质监职能,通过标准化等手段,不断为地方经济发展服务。
作为全国最大的羊栖菜养殖加工出口基地和浙江省紫菜养殖基地,近年来,洞头质监局围绕着渔业结构调整,积极实施标准化工作,编制了《洞头县水产标准体系》,并同海洋与渔业部门先后制定和实施了紫菜养殖、黄姑鱼网箱养殖、泥螺人工养殖、缢蛏养殖、深水网箱养殖、无公害裂片石莼养殖等技术规范。同时,他们还制定了省地方性标准《无公害羊栖菜标准》,对羊栖菜的产前、产中、产后进行了规范。
紫菜养殖是该县的传统产业,素有“浙江紫菜之乡”之称。霓屿乡是洞头县主要紫菜养殖基地,但该乡的紫菜加工方式一直沿袭着传统的晾晒和简易烘干方法,形成了许多“小、散、杂”家庭式的紫菜加工小作坊。今年,洞头质监局以“十小”行业质量整治与规范和重点产品质量专项整治为契机,认真贯彻落实省质监局的《惟实、创新、破解新农村食品加工小作坊监管难题》精神,努力破解霓屿紫菜加工小作坊监管难题。局领导主动向县相关领导反映和汇报,并积极与霓屿乡政府沟通和交流,得到县领导和乡政府的重视和大力支持。他们深入霓屿乡进行调研、走访、面对面座谈,带领该县霓屿紫菜加工小作坊户赴苍南参观考察等,积极引导加工户转变观念,成立农村专业合作社,以“经济合作社+加工户+养殖户”模式规范紫菜加工。同时,力促现有紫菜加工企业与加工点“联姻”,签订原料供货协议,紫菜加工点按企业要求进行环境卫生改造、规范加工工艺和配备加工人员,改变了传统的晾晒方式,改善了生产加工点卫生环境,使霓屿紫菜加工无人管到有人管、无组织到有组织、初加工到深加工的转变,一个健康有序紫菜产业正在发展。