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本报讯 （何正君）近日，由广西南宁市创建国家食品安全示范城市工作领导小组办公室组织开展的2020-2021年食安创城南宁100家“放心餐饮”单位评定及授牌活动启动。活动旨在打造南宁餐饮行业食品安全放心品牌，推动南宁市创建国家食品安全示范城市工作，营造良好消费环境。
此次活动，分3个阶段进行：报名阶段（2020年12月18日-2021年1月10日）、评定阶段（2021年1月11日-2月3日）和公示阶段（2021年2月4日-2月9日）；评定范围涉及符合参评条件的社会餐饮单位、学校（包括幼儿园）食堂，或由各县（区）市场监管部门、餐饮行业协会推荐符合参评条件的餐饮单位、学校食堂。其中，参评条件包括：持完备的经营资质，经营证照齐全；落实企业主体责任，有严格的食品安全管理组织架构，配备有专职或兼职食品安全管理员；严格落实食品安全“第一责任人”制，各项制度健全；建立全面完善的色标管理及后厨规范标准管理体系；遵纪守法，诚信经营，两年内无立案食品安全事故发生；接受“食安八桂”明厨亮灶食品安全智能信息录入监管等。
据了解，此次活动的评定程序是，组织专家评审团对报名单位进行初选评定；符合入选单位在“食安八桂”公众号等媒体展示，并开通消费者投票通道；专家评审团到入选单位进行现场评定；消费者投票与专家评审团综合评分前100名单位荣获南宁市“放心餐饮”“放心食堂”单位荣誉称号。
《中国质量报》
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