陕西省启动婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动

陕西省启动婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动

将陕西婴幼儿配方羊乳粉打造成国际品牌

本报讯 （记者王 梅）12月10日，陕西省食安办、陕西省市场监管局，在渭南市富平县启动全省婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动，力争通过5到10年努力，将陕西婴幼儿配方羊乳粉打造成国际品牌。会上，陕西省婴幼儿配方羊乳粉生产企业签订了质量提升行动承诺书。

陕西是奶山羊养殖大省，也是全国最大奶山羊优生区和最佳主产区，全省现有20 家婴幼儿配方羊乳粉生产企业，婴幼儿配方羊乳粉占国产市场份额95%以上，产销量居全国第一。其中仅渭南市就有6家羊乳加工企业，年设计乳制品加工能力8万余吨。

近年来，陕西省委省政府按照习近平总书记“让祖国的下一代喝上好奶粉”的指示精神，连续做出具体部署。2017年，陕西省政府提出了“打造千亿羊乳产业”的发展目标，2018年，陕西省政府工作报告中明确提出“培育千亿级奶山羊全产业链”。2020年11月30日，陕西省省长赵一德在省政府第二十八次常务会议上强调，“要按照‘四个最严’要求，扎实推进国产婴幼儿配方乳粉提升体系建设，不断提升食品药品安全保障水平。”

按照陕西省委省政府的明确要求，陕西省食安办、省市场监管局积极组织协调，各级各部门紧紧围绕实施婴幼儿配方羊乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划，加强婴幼儿配方羊乳粉质量安全监管，全省婴幼儿配方羊乳粉质量状况稳中向好。在国家监督抽检中，陕西婴幼儿配方羊乳粉合格率连续4年保持100%，多家企业荣获“羊乳加工样板工厂”。

此次陕西在全省范围内统一开展的婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动，旨在通过扩大产业规模、提升精细管理水平、增强检验能力、平衡发展奶源建设，将陕西婴幼儿配方羊乳粉质量提升到更高水平。

一是在落实主体责任上再提升。加强源头治理，推动奶山羊养殖规模化、环境生态化、产品绿色化发展，从严把好奶源“入厂关”；加强检验检测，按照国家标准和检验规范操作，从严把好产品“出厂关”；严格按配方生产，落实食品安全自查报告制度和内部举报人制度，健全问题产品召回快速反应及处理机制；加强品牌建设和知识产权保护。

二是在强化监管效能上再提升。坚持“四个最严”要求，落实党政同责，狠抓过程管理；按照层级管理、属地管理、区域负责的要求，严格落实质量安全监管责任制和责任追究制；按照婴幼儿配方乳粉“1123监管模式”要求，加大对婴幼儿配方乳粉经营主体的监督检查，推行智慧监管，提高监管效能；定期组织对监管人员和企业质管人员培训，加强对法规标准、过程控制和检验能力等方面的学习。

三是在推进社会共治上再提升。企业要通过设立公众开放日等方式，帮助社会群众真实了解羊乳粉生产状况和质量保障措施；行业协会要发挥“桥梁”和“纽带”作用，在技术人才引进、管理经验分享、风险防控研究上“搭台唱戏”；行业部门要在行业管理、政策支持、信息共享上帮助企业纾困解难；专家学者要加强新产品研究，推动校企合作和成果转化；新闻媒体要加强社会舆论监督，帮助指导企业规范发展。

《中国质量报》【质量提升行动进行时】