四川省举行食品安全突发事件暨秋冬季新冠肺炎疫情防控应急演练

贴近实际锤炼队伍

四川省举行食品安全突发事件暨秋冬季新冠肺炎疫情防控应急演练

本报讯 （记者龚志伟）乐山市某学校多名学生在校外研学旅行活动后身体感到不适，出现恶心、腹泻、呕吐等症状，并且还伴有发热的情况，现场情况十分危急。接到相关报告后，市场监管、公安、教育、卫健、疾控中心等部门工作人员迅速到达现场，处理突发事件。11月23日下午，2020年四川省食品安全突发事件示范性演练暨应对秋冬季新冠肺炎疫情防控应急演练在乐山职业技术学院举行。

本次应急演练由四川省食品安全委员会办公室、乐山市人民政府主办，参演方队有食品监管方队、公安方队、教育方队、卫生方队、城管执法方队、食品检测方队、餐饮行业方队、网络供餐方队。四川省市场监管局、教育厅、公安厅等单位及各市县市场监管局相关负责人共计400余人现场观摩了演练。

现场演练模拟了在新冠肺炎疫情防控常态化大背景下，学生食物中毒并疑似感染新冠肺炎事件。各级各相关部门按照应急预案流程，分别演练了事件发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与舆情控制、疫情防控与食品安全处置、响应终止、后期处置六大主要环节，展示了指挥得力、响应快速、处置合理的应急流程。各地各部门通过参加应急演练，进一步强化了应急管理意识，熟悉了应急处置的程序和方法，切实提高了应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，健全了新冠肺炎疫情防控联防联控机制。

演练结束后，四川省食安办副主任、省市场监管局副局长周传军对此次演练进行了点评。一是重视度高，部署周密。此次演练时间紧、任务重，在四川省食安办指导下，乐山市市、区两级党委政府高度重视，科学谋划、克服困难，确保演练成功举行，充分体现统一领导、综合协调、分级负责的应急处置原则。二是选题精准，内容丰富。本次演练聚焦学校食品安全这个高风险点，同时与疫情防控市场监管组对冷链食品的排查相结合，涉及多环节、多领域、多部门，演练内容针对性和实用性强，体现了食品安全应急管理全流程。三是流程规范，处置得当。本次演练全面模拟了食品安全突发事件所有应急流程，整个演练指挥有力、处置得当、丰富饱满、程序流畅，展示了一套可操作、务实、高效、贴近实际的突发事件应对流程和方法，具有较强的示范性和演练指导作用。四是演练逼真，贴近实际。本次演练各级政府和部门都亲自参演，演练逼真顺畅，贴近实际，既锻炼了队伍，又检验了预案，为应对处置食品安全突发事件，做好疫情常态化防控工作进行了有益的探索。同时，通过网络直播，普及了食品安全知识，增强了广大人民群众的食品安全意识。

《中国质量报》