安徽省宣城市宣州区周王市场监管所多措并举强化基层食品安全监管工作

坚持“五促进” 织密“安全网”

安徽省宣城市宣州区周王市场监管所多措并举强化基层食品安全监管工作

□ 汪佳佳 本报记者 李 辉

近年来，安徽省宣城市宣州区周王市场监管所积极创新监管方式和手段，以规范促发展，以服务促提升，以监管促安全，以执法促治理，以宣传促和谐，坚持一手抓监管，一手抓服务，守护群众“舌尖上的安全”。

该所结合日常巡查，主动走访食品生产经营单位，从政策讲解、办证流程、诚信经营等方面为企业提供高效优质服务。逐项梳理食品经营许可证登记办理事项，优化办事流程，一次性提供办理食品经营许可证所需材料告知单、经营场所证明材料、经营场所租赁合同模板和办照材料告知单等材料。

为方便经营户办理食品经营许可证登记业务，该所开启绿色通道、延时服务、容缺服务、预约服务、送照上门等便民服务。为方便年老体弱或者身体有残疾及其他特殊情况的经营户，他们上门受理办照办证材料，证照办好后，送照上门。该所在溪口镇政府便民服务大厅设立了市场监管便民服务点，基本实现营业执照、食品经营许可证等基本业务的咨询和登记材料的发放。目前，便民服务点共计受理食品许可证办证咨询服务200余次，发放办证登记资料120余份。

在着力构建农村食品安全体系方面，该所坚持做到“五加强”：加强农村食品生产环节整治和食品生产加工企业的日常监管，建立完善企业档案，做到“一户一档”；加强农村食品流通环节整治，严把进货关，建立索票索证制度，严厉打击制假售假行为；加强农村餐饮业整治，加大“明厨亮灶”工作推进力度；加强食品每日快速检测和抽检的针对性有效性，第一时间公示检测结果并对不合格的产品及时处置；加强对食品安全协管员的管理培训，建立奖惩机制，充分调动其工作积极性。

该所充分发挥各方面积极性，协调地方政府相关职能部门开展联合执法，建立长效监管机制，构建“政府牵头、社会发动、部门参与、监管推进”的工作格局。定期对农村食品生产企业、加工作坊、小餐馆和流动摊贩开展专项整治活动，重点加强对食品供货商、批发商的源头监管和“购运销”环节的流通监管，对违规违法经营的，依法严厉追究违法经营者和相关责任人的法律责任。执法案件及时在信用公示平台公示，并建立“黑名单”制度，提高农村食品市场执法管理的震慑力。

针对农村经营户特点，该所加强食品生产经营业主和从业人员的岗位培训，增强其法治意识，促进诚信经营的同时加大对食品安全和消费维权的宣传力度，切实提高农村消费群体的食品安全意识和自我防范能力。今年以来，该所先后开展了食品安全宣传进校园、夏季食品安全“四员”及农村乡厨食品安全培训、保健食品安全宣传进养老院、倡导光盘行动、食品安全“你送我检、你点我检”食品安全快检开放日等活动。

《中国质量报》