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湖北省黄冈市黄梅县推行“互联网+明厨亮灶”让食安在“阳光”下运行

2020-11-12 14:08:25 中国质量报

本报讯 (陈汶雄)截至目前,湖北省黄冈市黄梅县已建立“互联网5G+明厨亮灶”大数据智慧监管平台,完成年初列入计划的120家教育机构、企事业单位食堂、大型餐饮单位的入驻,其中68家实现实时后厨查看,实现食品安全在“阳光”下运行。

今年以来,黄梅县着力提升县域食品安全监管能力,充分运用互联网新技术,探索建立食品安全监管新模式,将“互联网5G+明厨亮灶”工程建设作为全县深化改革重点项目高标准推进。

面对依然复杂严峻的食品安全形势和监管效能总体不优的现状,该县转变观念,创新推行“互联网5G+明厨亮灶”工程建设,通过“线上”“线下”有机结合,突破传统面对面、点对点的监管路径,打通监管与服务“最后一公里”,构建社会共治大格局。

市民可通过手机App“黄梅智慧市监”实现“慧眼观后厨”。该平台还有AI违规智能抓拍功能,针对未戴工帽、口罩、手套等13种违规情况进行抓拍,做到监管留痕,变实时点控监管为24小时全天候全过程无接触监管,大大提升了食品安全监管效能。

黄梅县市场监管局局长蒋雷军表示,该县将扩大智慧市场监管平台业务范围,融合食品生产、药店、特种设备、标准、计量等领域,实现全县市场监管信息化业务系统的全面整合、互联互通和全覆盖。

《中国质量报》

(责任编辑:水川)
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