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本报讯 （杨晓燕 张 律 记者曹吉根）日前从浙江温州瑞安市市场监管局获悉，该市学校智能“阳光厨房”已建设完成301家，全面超额完成创建任务（省定270家、市定250家）。
与原先的“阳光厨房”相比，这些学校智能“阳光厨房”新加装了物联感应系统。监管人员通过系统可实现对专间温度、紫外线灯消毒、餐饮具消毒、冰箱温度的实时在线监测。同时，一些有条件的学校还提升物联系统，安装了AI智能抓拍系统，能及时发现后厨违规行为，进一步强化主体责任、提升监管效能，使日常监管执法真正从“人海战术”向“智慧战术”转变。
据悉，瑞安市去年就实现了300人以上公办校园食堂“阳光厨房”的全覆盖。今年，该市市场监管局、市教育局联合发文，倡议将校园“阳光厨房”升级为智能“阳光厨房”，并将目标建成任务数提高到300家。此外，瑞安市市场监管部门还在去年开展的智能“阳光厨房”试点工作基础上，要求各地提前进行谋划，制定详细计划、细化时间节点，高标准、严要求开展中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”建设工作。为了合理分解指标任务，相关部门还联合组织开展对全市中小学、等级幼儿园食堂的摸底调查。
《中国质量报》
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