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本报讯 （宋晓霞 杨 鑫 记者孙中杰）为确保考生平安、高效备战中高招考试，有效预防食源性疾病发生，近日，河南省郑州市市场监管局发布中高考期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。
郑州市市场监管局餐饮食品监管处有关负责人表示，特殊时期，监管部门要求餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所，合理控制排队及就餐人员距离，提醒并保障考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者，要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施“食安封签”和“零接触”配送。
该负责人建议考生及家长考试期间尽量在家或在学校食堂用餐，如确需在考场周边宾馆和饭店入住用餐，一定要严格落实各级疫情防控有关规定和要求。首先要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，其次要选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，可以用手机下载“舌尖安全网”APP或者电脑登录“舌尖安全网”，通过在线视频监督餐饮单位加工制作食品的全过程。尽量不食用街头摊点经营的食品，不在学校周边流动餐饮摊贩就餐。就餐结束时，应索要发票等消费凭证。
此外，该负责人还提醒考生注意科学饮食，注重营养搭配，少食用生、冷、油腻、辛辣食品，切忌暴饮暴食，谨慎选用保健食品。如考生就餐后出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等，及时拨打12315向市场监管部门投诉举报。
《中国质量报》
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