黑龙江省市场监管部门编制《新冠肺炎疫情防控期间抽检工作手册》

黑龙江省市场监管部门编制《新冠肺炎疫情防控期间抽检工作手册》

“四策”在手 抽样无忧

本报讯 （纪祥勇 郭桐林）近日，黑龙江省市场监管部门按照全年抽检计划批次及任务分工，陆续启动食品安全监督抽检工作。为有效保护食品抽样人员在战“疫”前线的生命健康，黑龙江省市场监管局组织专家团队编制《新冠肺炎疫情防控期间抽检工作手册》，为其扎实做好常态化疫情防控中的食品安全抽检工作提供“精准策略”。

第一策：统筹落实要“一以贯之”。建立工作机制，要求承检机构严格遵守全省各级新冠肺炎疫情防控指挥部规定要求，成立防控工作组，制定应急处置预案及相关工作制度，并配备充足的防护物资。加强人员管理，要求承检机构从严监督抽样人员使用“防疫三宝”（戴口罩、测体温、扫“龙江健康码”），每日填报健康状况，并及时记录抽样日期、抽样时段、抽样位置、被抽样单位、接触人员等信息。

第二策：准备工作要“一丝不苟”。开展工作培训，要求各承检机构对抽样人员及相关工作人员进行病毒防护知识、抽样过程消毒措施、应急处理方法等方面培训。检查防护用品，包括口罩、护目镜、一次性手套、75%酒精棉、消毒液及相关消毒用具等，必要时准备鞋套、防护服等。掌握企业情况，要求承检机构要充分发挥互联网的优势作用，提前了解被抽样地区人员出入要求、疫情风险等级以及食品生产经营者复工情况、营业状态等信息，科学合理设置抽样路线。

第三策：规范抽样要“一举两得”。严格规范开展食品抽样工作，不仅能够真实反映所抽取的食品安全状况，还要确保抽样工作人员的自身健康。抽样过程要严谨，要求抽样人员在进入抽样场所时，必须佩戴口罩、一次性手套，必要时要配戴一次性帽子、护目镜，穿好防护服；在抽样时，避免触摸眼、鼻、口等部位，保持安全距离；在抽样结束后，应及时洗手消毒，妥善保存一次性防护用品，不得随意丢弃。消杀过程要仔细，抽样人员回到单位后，应及时测温、扫码、洗手消毒，并按相关要求做好记录；在不影响检测结果的前提下，要将所有抽检样品放置在指定区域进行消杀，对使用过的一次性用品消毒后，集中处理；承检机构接样人员、样品管理员等在接触样品前，要佩戴防护口罩和一次性手套，对用过的样品周转用具认真消毒，并做好个人和场地的消毒清理。注意交通住宿安全，抽样人员在抽样途中尽量不要乘坐公共交通工具；自驾抽样时，要对车辆门把手、方向盘、座位等关键位置进行全面消毒，确保车辆安全、整洁，并遵章行驶；抽样人员应选择有防疫和消毒措施的酒店住宿，并时刻注意自身安全。

第四策：安全知识要“一清二楚”。在常态化疫情防控形势下，食品抽检工作既要做好长期性准备，也要做好应急性准备。抽样人员要把疫情防控期间形成的良好卫生习惯和工作方式长期坚持下去，重在平时，贵在坚持。要认真学习、熟练掌握《工作手册》中新冠肺炎小常识和个人防护等知识，查缺补漏，入心入脑入手，确保个人生命健康安全。

《中国质量报》