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本报讯 （周常青）近日，江西省宜春市袁州区市场监管局迅速反应，审时度势，及时调整工作思路，多管齐下助力餐饮行业复工复产。
明确食品安全主体责任。要求餐饮业主做好就餐人员登记工作，对所有顾客统一测量体温，扫描“宜码通”电子通行证；为顾客统一配备公筷公勺，并按照“圆桌隔位坐，大厅隔桌坐”的原则就位用餐，控制包厢入座率不超过50%；建立员工健康台账，每日对本店从业人员做好晨检和体温监测。
助力商户直面危机。该局各基层分局对辖区内餐饮经营单位复工复产情况进行日报制，摸清底数、统计好新增数；对未复工复产企业采取上门、电话等方式一家一户进行调查了解、一对一进行沟通，登记造册，对其原因进行摸排，对经营户存在的困难，能协调的帮其协调、能解决的帮其解决，对带普遍性的困难问题进行收集上报；对受疫情打击和其他因素（如拆迁）影响确实不能复工的，及时劝其办理歇业或注销。
疫情防控期间，在宜春中心城区可以看到一个个穿着标志性服装的“外卖小哥”穿梭在大街小巷，这是餐饮商户转变思路、转战线上寻找的新突破口——无接触配送服务，通过这种方式既可以做好疫情防控，又可以实现盈利。袁州区市场监管局多次帮助餐饮行业完善经营审批程序，主动联系相关部门帮助餐饮商户取得网络经营资质。
截至目前，在袁州区市场监管局所辖宜春中心城区现有的2405家大中型餐饮行业中，已有2044家正式复工复产，复工复产率达85%，其余多家正着手于近期复工复产。
《中国质量报》
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