本报讯 （魏开疆）3月16日，甘肃省商务厅和甘肃省市场监管局联合下发《关于全面恢复餐饮企业复工营业的紧急通知》，明确提出，全省各餐饮服务单位在建立和落实疫情防控工作制度的基础上，从当日起全面恢复堂食就餐。
《通知》要求，要坚持疫情防控和复工复产并举，餐饮服务单位要建立疫情防控工作制度，抓好食品加工经营场所清扫消毒工作，倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”，切实保障食品安全。
《通知》指出，市场监管部门要做好已复工餐饮服务单位的现场指导，寓监管于服务之中，不得随意责令停业，对违法违规经营的，依法查处，维护好市场秩序。
《中国质量报》
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