中国质量新闻网
您当前位置: 新闻中心>>中国质量报>>第一版>>

浙江启动临时团餐配送备案管理

2020-02-19 10:51:02 中国质量报

本报讯 (记者曹吉根)连日来,大批单位、企业复工复产,内部食堂服务又因疫情防控难以恢复常态,全社会对集体用餐配送的需求日益增长。2月14日,浙江省市场监管局发出通知,紧急启动疫情防控期间临时团餐配送备案管理。

即日起,符合基本条件并已批准复工的餐饮单位,单餐配送数量超过200份或单餐向同一订餐对象配送数量超过50份的,应向属地县级市场监管部门提出临时团餐配送备案申请,并签署承诺书,经属地县级市场监管部门组织审核同意后,予以备案并发放临时团餐配送备案证明。

团餐配送单位必须持有有效的《食品经营许可证》,食品安全量化等级须达到B级以上。供餐单位要严格按照疫情防控工作的相关要求,配备口罩、测温仪、消毒用品等防疫物资。

要加强人员管理,严禁按规定需居家观察或有发热等症状的从业人员上岗,规范从业人员晨检、早晚两次测体温并做好记录;加大对从业人员疫情防控知识培训,全面执行个人防护,佩戴口罩进行加工制作和服务,接触直接入口食品岗位从业人员须佩戴手套操作。

要用现有的食品专间或设置专用操作场所进行配餐打包,并定期进行空气消毒;每天对操作场所、设施设备等进行消毒,保持场所通风换气,配餐运输车辆和保温箱等要每天进行清洗、消毒。

餐饮单位要严禁宰杀活禽,严禁加工冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品;当餐加工当餐配送,严禁配送隔餐隔夜食品。

《中国质量报》

(责任编辑:小易)
最新评论
声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至 lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。

图片新闻
  • 机油液位上升、加注口变“奶盖”不要 ...

  • 安全的召回与召回的安全

  • 广汽本田2019年超额完成目标,体 ...

  • 自研自造铸市场底力 威马为新势力唯 ...

  • 中国汽车文化的先驱 奥迪第三次华丽 ...

最新新闻