“平民味道”应是年夜饭标配

□ 李红军

近日有媒体报道，“故宫年夜饭每桌6688元”成为热搜第一名。确切来说，故宫角楼餐厅推出年夜饭服务，每桌按10人收费6688元，每增加一位再多收680元。据报道，记者致电故宫角楼餐厅时，接电话的工作人员证实了预订年夜饭的消息，表示是1月12日上午发布的，预订时间是从小年夜（1月19日）到正月十五（2月8日），目前已经全部预约满了。但对于价位标准，对方则表示“不清楚”。

近年来，随着人民生活水平的提高，饭店年夜饭开始走俏。一家人围在一起，共度新春佳节，饭后拍拍屁股走人，免除了劳顿之苦，在其乐融融的同时也见证着时代的进步。然而，最近几年年夜饭中的“平民味道”渐行渐远，取而代之的则是“贵族味道”愈来愈浓。有些年夜饭动辄几千元、几万元，更有甚者，前些年在杭州竟然出现了38万元一桌的年夜饭。年夜饭变成了财富大比拼，变成了炫富的场所，令人忧虑。

春节是我国人民的传统节日，新中国成立后，人民的日子一天天变得富足起来，尤其是改革开放以来，人民群众的生活水平逐年提高，开始奔走在由富起来到强起来的征途上，显示了改革开放的巨大威力和优越性。但是富起来之后，我们要富而思源，富而有德，艰苦奋斗的优良传统仍然要发扬光大，勤俭建设国家应是每个公民的道德准则。

“平民味道”应成为年夜饭的标配，一方面，作为商家一定要端正自己的经营动机，别把年夜饭作为一种噱头进行大肆炒作，让眼前利益遮望眼，只有让年夜饭中蕴涵更多的“平民味道”，老百姓才会吃得津津有味而不是苦中带涩，这样的经营之道才会长久长远；另一方面，作为消费者请少些虚荣之心，过春节吃年夜饭就是为了图个团圆，动辄挥金如土，花上几万元吃顿年夜饭，实在是得不偿失。可以说，对待年夜饭的态度直接考量着一个公民的道德水准，检视着我们的财富品质。

眼下，春节即将来临，在这样一个时间节点上，有必要提醒我们每一个人，别将年夜饭的年味异化为“贵族味”，年夜饭中应该蕴含更多的“平民味道”。过年重在团圆，历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。只有让年夜饭中多些“平民味道”，才能够让人吃得舒服可人，“平民味道”应成为年夜饭的标配。

《中国质量报》