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本报讯 （记者朱文达）近日，根据国家市场监管总局和教育部开展的学校食堂食品安全风险隐患排查工作安排，为保障驻青高校餐饮安全，青岛市市场监管综合行政执法支队努力抓好“三个结合”，突出“一个亮点”，强化高校主体责任，扎实开展2019年秋季驻青高校食堂食品安全专项执法检查工作。
据了解，本次执法检查与监督抽检相结合，充分发挥监督抽检在执法检查中的技术支撑作用，按照全面覆盖、重点抽查的原则，对肉类、面制品、鲜蛋、食用油等风险高、使用量大的重点品种、重点项目加大抽检力度。在抽检过程中，执法人员严格监督抽检程序，现场固定证据，以便后期对不合格产品进行处理。截至目前已抽检35个批次。
本次专项执法检查，突出新闻媒体宣传，打造执法为民工作“亮点”。主动邀请电视台媒体对检查过程进行报道，变“被动执法”为“主动执法”。将执法检查置于新闻媒体的监督之下，通过媒体让市民看到执法部门既严格执法又真诚服务的过程，宣传了执法部门的监管理念、监管方式、监管手段，树立了执法部门积极履职、服务民生的良好形象。
截至目前，该支队共检查高校食堂9家，向区市局移交案件线索两起，下达责令整改通知书两起、当场行政处罚决定书两起、给予警告两起，立案1起。通过专项检查，规范了高校食堂食品安全管理，完善了各项管理制度，压实了企业食品安全主体责任，消除了食品安全隐患，提升了监管部门的形象。
青岛市市场监管综合行政执法支队队长李宗卫表示，下一步，将继续做好专项执法检查工作，排查驻青高校餐饮服务食品安全隐患，保障广大师生切身利益。
《中国质量报》
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