伊利集团以高品质推动行业高质量发展

伊利即品质

——伊利集团以高品质推动行业高质量发展

开栏的话：党中央、国务院高度重视乳业安全和产业健康发展，出台了一系列政策措施。包括市场监管部门在内，各地区、各部门也推出相应配套措施，共同维护消费者安全、推动中国乳业高质量发展。

从今天起，本报开设“提升乳品质量在行动”专栏，介绍各地各企业提升乳品质量的经验做法，讲好中国乳业质量故事，共同促进中国乳业振兴和质量提升。

□ 本报记者 徐建华

作为全球乳业龙头企业，近年来，伊利集团在营业收入、净利润、综合市场占有率、消费者渗透率稳居亚洲乳业第一。这些成绩的取得，离不开一个关键词：质量。

“伊利即品质”，是伊利树立的企业信条。致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，整合全球优质资源，不断推动产品研发创新，持续升级全球质量管理体系，伊利以高标准保证高品质，为消费者全力护航，实现“让世界共享健康”的目标。

2014年1月，习近平总书记视察伊利集团总部，对企业发展和食品安全提出了殷切希望。随后，伊利正式全面启动“质量领先战略”，将食品安全工作延伸至全球产业链条上的所有合作伙伴，系统性构建全球质量管理体系。

长期以来，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团-事业部-工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项。率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。这在业内处于领先地位。

2015年11月，根据全球健康食品产业新趋势，伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，持续升级全球质量管理体系。实施4年来，伊利将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证食品安全零事故，让伊利在推动行业高质量发展的路上一马当先。

多年来，“不创新、无未来”成为伊利快速成长的动力。自主研发了针对乳糖不耐症人群的国内第一款无乳糖牛奶舒化奶、伊利金典有机奶填补了中国有机乳品市场的空白……质量管控和科技创新，持续推动产品开发和升级，不断满足消费者的高品质需求。

在伊利，品质超越了产品质量部门的范畴，全程贯通，无处不在。伊利积极发挥龙头企业的引领作用，推动标准化建设，以高标准高品质不断满足消费者需求。

2014年8月11日，伊利集团与SGS、LRQA和Intertek达成战略合作，升级伊利全球质量安全管理体系。伊利全球质量管理体系达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准等的要求。同年11月，伊利成为中国第一家全线产品通过FSSC22000食品安全体系认证的乳品企业。这是伊利全球质量管理体系升级的重大阶段性成果。

在具体生产实践中，伊利大力推进标准的创新应用，通过标准化工作与智能制造高度融合，将标准应用于具体的企业实践中，实现技术创新、质量创新和管理创新的密切结合，为发展提供强大助力。

目前，伊利正推动构建“全球健康生态圈”，朝着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景不断前行。

《中国质量报》