本报讯 (记者秦海峰)高考前夕,为切实做好考试期间餐饮服务食品安全工作,山西翼城县市场监管局组织执法人员对全县高考考点翼城中学、先成中学以及清华园中学学校食堂及周片食杂店、餐饮店进行专项监督检查。
检查中,执法人员每到一处都严格进行检查,重点查看考点学校食堂进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度的落实情况。同时,要求学校食堂在食品原料采购储存、清洗、供应、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面严格把关,对发现的问题,现场责令立即整改,对无法立即整改的要求校方在考前整改到位,确保高考考生食品安全。
此外,该局在高考期间,进一步加大了对餐饮服务业的监督检查力度。对各考点派驻执法人员进行现场监督,保障高考期间食品安全,切实为全县广大考生的饮食安全保驾护航。
《中国质量报》