网络餐饮服务食安专项检查取得阶段性成效

下达责令改正通知书近九万份 累计罚没金额近八千万元

网络餐饮服务食安专项检查取得阶段性成效

本报讯 （记者张文礼）从市场监管总局获悉，自2018年10月至2019年1月，市场监管总局部署开展网络餐饮服务食品安全专项检查（以下简称专项检查），严厉打击各类违法行为，净化网络订餐食品安全环境以来，各地市场监管部门强化工作措施，推动专项检查工作有力有序开展，取得了重要的阶段性成效。

据了解，专项检查期间，各地市场监管部门针对各类违法违规问题，共下达责令改正通知书89230份，下线入网餐饮服务提供者18.5万家，取缔无证经营9375家，立案查处网络餐饮服务第三方平台及其分支机构违法行为583件，立案查处入网餐饮服务提供者违法行为14153件，累计罚没金额7929余万元。

专项检查中，各地市场监管部门根据市场监管总局部署，明确工作目标，确保专项检查工作有措施、有成效。例如，福建将网络餐饮食品安全专项整治纳入“食品安全示范省”创建工作进行专门部署。北京成立领导小组并每月召开专项检查工作推进视频会。河北、黑龙江等近10省市开展“净网”“清网”专项行动。广东、湖北等地将网络餐饮监管作为餐饮业质量安全提升工作重要抓手。

同时，各地不断夯实责任，规范相关平台和企业经营。一是建章立制，细化措施。例如，江苏、福建、河南、海南等地研究制定网络食品经营主体备案管理办法。二是行政约谈，督促履责。例如，市场监管总局对网络餐饮服务平台主要负责人集体约谈后，各地市场监管部门推动平台切实履行资质审查等责任义务。三是加强培训，增强意识。各地市场监管部门组织网络餐饮服务相关人员通过线上线下多渠道学习《食品安全法》等相关规定。

专项检查中，多地线上线下联动，强化餐饮监管。一是开展线上监测。例如，北京、浙江等地研发网络订餐监督管理系统，建立网络餐饮服务监管市、区、所监管体系。二是开展线下检查。例如，浙江按照不少于辖区入网餐饮单位总数5%的比例开展线下检查。三是加大抽检力度。例如，江苏、山东、甘肃等地邀请社会公众参与网络餐饮食品“你点我检”抽检活动。

专项检查中，各地市场监管部门严惩重处，合力打击网络订餐违法行为，保持严惩重处的高压态势。例如，上海印发《关于从重查处网络餐饮服务第三方平台提供者违法行为的通知》。广东肇庆、揭阳将多起涉嫌伪造食品经营许可证违法行为移送公安机关。

同时，各地市场监管部门还加强宣传，打造网络餐饮安全社会共治体系。一是强化公众监督。各地出台相关举措，鼓励骑手、市民、媒体开展举报和监督。二是强化政企数据共享。例如，吉林、上海、湖北、四川等地开放行政许可、监督检查数据库，推动平台提高审查准确率，在食品快检、人员培训、实地核查等方面给予平台技术指导。

《中国质量报》