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本报讯 （党海文）日前，甘肃省礼县市场监管局组成4个督查组，通过召开座谈会、实地检查、明查暗访等方式，对全县29个乡镇73所学校（含幼托机构）食品安全工作开展拉网式督查。
此次督查主要是查看学校食品安全主体责任和基层单位监管责任落实情况，学校食堂食品原料合规情况、场所物品清洁情况、从业人员健康情况、食品操作规范流程情况、食品留样情况、餐厨剩余物处置情况、食堂消毒设施设备运行情况等。同时，对集体用餐配送单位、校园周边200米范围内食品加工作坊、食品超市、小餐饮门店的畜禽类及肉制品、蛋及蛋制品、食用油、食品添加剂等进行全面检查，依法没收校园及校园周边销售的“辣条”“五毛食品”等。
检查中，督查组要求各学校（托幼机构）严格落实食品安全主体责任，建立以学校校长为第一责任人，分管校长为主要责任人，学校食堂负责人为直接责任人的学校食品安全责任制和责任追究制，严防严管严控食品安全风险；积极培养学生养成健康良好的饮食习惯，进一步完善学校食堂的硬件设施设备，健全规范各项制度，全方位保障学校食堂食品安全。
针对督查检查中存在的问题，督查组现场提出整改意见并进行指导，要求责任单位列出整改责任清单，限时整改。截至目前，已发放责令改正通知书26份，依法查收“辣条”及“五毛食品”79公斤、不合格食用醋30公斤、不合格食品两箱。
《中国质量报》
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