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本报讯 （罗沛文）近日，青海省海东市民和回族土族自治县市场监管局、教育局联合召开全县学校及托幼机构食品安全工作会议，旨在进一步强化食品安全监督管理工作，严防严管严控学校食品安全风险，有效防止食物中毒事件的发生，保障广大在校师生饮食安全。
会议要求，各学校（托幼机构）及监管部门要进一步加强学校食品安全的日常管理。一要认真履行主体职责，加强校园食品安全教育和日常管理，将校园食品安全列入学校安全年度督导、评比、考核内容，对食品安全实行“一票否决”。二要强化内部管理，确保校园食堂取得食品经营许可证；制定完善的食品安全管理制度；配备清洗消毒、冷藏冷冻、贮存保管等设施设备。三要在开学季组织对食品安全管理制度、经营场所卫生、设施设备运行、人员健康体检及培训教育、食品原料进货控制、餐饮具清洗消毒等情况进行检查，发现问题立即整改。四要加强与各相关部门的沟通与协作，建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接工作机制，切实加大对学校及周边食品安全违法犯罪行为的打击力度。五要加强对学校和幼儿园食堂、周边食品经营单位的日常监管，重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。六要认真做好中小学校、幼儿园食堂的量化分级和风险等级评定。七是加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，及时向社会公布监督检查和抽检结果。
《中国质量报》
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