吉林西部地区的新农事

快乐牛 定制瓜 椰糠栽

——吉林西部地区的新农事

□ 陈 俊 褚晓亮 张博宇

“夏秋水汪汪，冬春白茫茫，风吹白灰起，就是不打粮。”吉林省西部白城市地处科尔沁沙地边缘，属于大兴安岭南麓集中连片特困地区。受长期土地风化、沙化、碱化影响，当地农业效益低下。在脱贫攻坚中，通过推动现代农业发展，相对贫瘠的土地却产出了高效益。走进这里，一桩桩新农事扑面而来。

一年四季吃鲜草的“快乐牛”

走进通榆县什花道乡大草场，苜蓿、燕麦织成望不到边的绿毯，吸引行人不时驻足。满眼的绿色让人无法相信脚下曾经是一片盐碱地。

这片草场是吉运农牧业公司的牧草基地，公司自养的近万头高端肉牛就是吃这里的牧草。“别小看这些牛，它们可是‘快乐牛’，四季都能吃到青草。”吉运农牧业公司总经理郑海峰告诉笔者。

两年前，从什花道乡走出来的创业者郑海峰利用通榆县异地扶贫搬迁政策，集中流转了1.4万公顷土地，搞起大牧场，做了“放牛郎”。

包下这片盐碱地后，郑海峰对土壤进行了集中改良，实行全自动机械化管理。他种下的苜蓿草适应这里的土壤，不仅对盐碱地治理有益，还可以供自己的牛场使用。他说：“今年每亩地打出600多公斤苜蓿草，一公顷算下来纯利润在八九千元。”

从草场上收割下来的青草直接被打成捆，经过专业的机器封压，成为密封无氧的“保鲜食品”，冬季也能供牛食用。“一年四季吃鲜草，牛肉的品质才能好。”郑海峰说。

郑海峰养的牛不仅四季吃青草，还喝清水、听音乐、晒太阳……他说：“高品质的牛就得这么养。”这里生产出的牛肉质量最高的可以在高端市场上卖到500元一公斤，而且供不应求。

“快乐牛”打破了盐碱地的发展局限，让人们看到原来盐碱地里也能长出“金疙瘩”。正是土地规模经营、全链条产业延伸、现代化的管理，带来了农业的高品质和高效益，创造了盐碱地里的奇迹。

不进集市反倒卖大价钱的“定制瓜”

在白城市洮北区青山镇的现代农业示范园里，74栋温室大棚被划分成不同的采摘体验区，各色的文化长廊和景观带穿插其中，一个兼具农业生产和旅游观光的“田园综合体”已然成型。

在其中一栋大棚里，一个个金黄色的小西瓜在阳光照射下泛着诱人的光泽。承包园区的企业负责人刘兴华说，这些西瓜卖到40元一公斤，平均每个都在百元上下，专供游客采摘和定制。她说：“尽管价格比较高，但赶上旺季根本不够卖。”

这片园区是当地政府整合扶贫项目建起的，园区的部分收益要用来为贫困户分红，并优先保证贫困户到园区就业。刘兴华承包园区后，一改过去批发进市场的销售模式，利用线上销售和线下互动，搞起互联网、定制化销售，平均每个大棚增收10万余元。

谈起增收的秘诀，刘兴华说关键是“体验”：“有了现场体验，大家对我们的绿色产品比较信任。我们种的东西还有观赏性，许多到园区采摘的人都喜欢在微信上‘晒’一下。久而久之，也形成了一个定制客户群。”

“以前我们卖菜都是一车车往集市送，现在是城里人跑到这儿一兜兜往家拿。”在园区打工的村民李河感慨地说，“想不到菜还能这么卖。”

“定制瓜”打破了传统农产品的营销模式，提升了农产品附加值。这种变化的背后，是脱贫攻坚与现代农业的紧密结合，通过政府投入、企业租赁、效益分成，实现了多方共赢。

不缺地却搞“椰糠栽”

最后一茬香瓜刚刚销售一空，贾义就在大棚里马不停蹄地给椰糠消毒、补养，为下一阶段“无土栽培”柿子做准备。

贾义是白城市下辖大安市月亮泡镇先进村的村民。在脱贫攻坚过程中，村子里整合扶贫资金建起多栋温室大棚和冷棚。贾义作为当地的致富带头人承包了这些大棚。

种点什么呢？经过多方考察，贾义决定引用新技术，搞“无土栽培”。村民们觉得不可思议，怎么守着土地还要搞“无土栽培”？

贾义向笔者介绍：“我们用的椰糠是海南产的，技术是江苏传过来的，一点不用农药化肥，种出来的农作物既保证绿色健康，口味又很独特。有了这些条件，无土栽培的作物要比在土地中种出来的贵很多。”

“椰糠栽”打破了自然资源约束，让祖祖辈辈在土地里“刨食”的农民脑洞大开：原来农业还可以这样“玩”！尝到了现代农业的甜头，村里像贾义一样的技术型农民越来越多了。

《中国质量报》