本报讯 （记者姚延敏）今年的汛期，天津市蓟州区的降雨量和降雨日数明显多于前几年，梅雨期间空气湿度大，食品易腐烂变质，蓟州区加强了食品监管，以保证汛期食品安全。
执法人员从三个方面加强汛期食品市场安全：一是重点监管消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品，严防过期食品、“三无”食品、污染变质食品以及过期食品重新包装流入市场。二是加强隐患排查，及时消除安全风险，指导企业做好对食品及其原材料的防护工作，防止其受潮、变质。对已受潮、变质的食品及其原材料，进行严格控制，对不符合安全标准的食品一律下架、销毁，坚决不许使用、上市。三是督促食品生产经营单位严格落实索证索票、进销货台账制度，坚决打击违法经营行为，避免给群众带来健康和生命威胁。
《中国质量报》
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