校园食品：别让“五毛食品”伤了童年

校园食品：别让“五毛食品”伤了童年

——重点领域食品质量安全观察系列报道之二

□ 本报记者 杨 蕾

辣条、素牛肉、麻辣片、果味软糖……这些在学校周边大肆售卖的“五毛食品”引得不少孩子们竞相购买。但大多数“五毛食品”超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等食品安全隐患也让家长们很担心。近日，记者对“五毛食品”进行了走访调查。

“五毛食品”很受学生欢迎

所谓的“五毛食品”指的是，每包单价为0.5元左右的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，因其价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，但其存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，给孩子的身体健康造成负面影响。

7月11日，临近放暑假，在北京市朝阳区望京地区某小学旁的一家小卖部里，生意比平日冷清了很多。记者在货架旁的地上发现一个破损的纸箱子，里面散乱地堆放着“面制土豆丝”“虾扯蛋成都小吃”“麦辣鸡汁味面制品”等小零食。透过简易透明包装袋，记者可以清楚地看到包装袋内壁上的点点油花。用手轻轻一捏，食品内还有油渗出来。

“都卖五毛，可受小学生欢迎了。”店老板热情介绍着。“要是开学了，每天能卖出二、三十包呢！”当记者表示想买点尝尝，老板却说：“那你还是买好一点的吧！”

记者发现，这些产自兰考、汝州等地的“五毛食品”中都添加了大量的食品添加剂。按照包装上的标示，一款名为“开胃丝”的调味面制食品添加了谷氨酸钠、安赛蜜、纽甜等18种添加剂；另一款“虾扯蛋”调味面制食品添加了17种添加剂。除此之外，这些“五毛食品”的含钠量也高得离奇。“虾扯蛋成都小吃”每100克产品中钠的含量为2740毫克，营养素参考值占比为137%；“开胃丝”每100克产品中钠的含量为2291毫克，营养素参考值占比为115%。小卖部老板说，“五毛食品”利润并不高，但孩子们爱吃，货物不积压，还能增添人气。

“我家小孩今年9岁，上3年级，特别爱吃一种叫‘脆脆面’的零食，5毛钱一包，放学后她总要去学校附近的小卖店买一包。”北京市民张女士说，虽然明知这种零食肯定对身体不好，但扛不住孩子软磨硬泡，而且周围很多同学都会买。

7月11日，记者在北京顺义区石门市场的食品大厅走访了多家商铺。一位店主告诉记者：“以前市场里很多商铺都卖‘五毛食品’，但现在市场不让卖了。”目前，整个食品大厅只有一家商铺还在批发这种“五毛食品”。记者来到这家编号为104号的商铺。“手撕蟹柳”“灯影素牛肉棒”“海苔肉松”“梅子哨糖”“学生套餐综合口味软糖”“干吃奶棒”……这里售卖的食品种类之多，令人眼花缭乱。与记者在学校旁小卖部看到的包装简易的“五毛食品”完全不同，这里批发的食品包装亮丽，图案丰富，很吸引眼球，大都产自广东省潮州市潮安区。

“这一大包‘学生套餐综合口味软糖’多少钱？”记者询问。“一大包8元，里面有20小包，他们拿回去都卖一小包5毛钱。”

“这么便宜，质量怎么样？”记者问道。“那肯定没法和正规厂家的比。”店主显得有些警惕地说。

整顿“五毛食品” 各地在行动

为加强校园及周边食品安全监管，市场监管总局自4月14日起部署开展“五毛食品”整治工作，要求食品生产和经营活动必须符合食品安全标准，不得超范围、超限量使用食品添加剂，严禁使用非食用物质进行生产加工。同时还要求有关部门加强监督抽检和核查处置。

一段时间以来，全国各地都开展了“五毛食品”清理整顿工作。例如，安徽省在“五毛食品”专项整治中，共检查中小学校及幼儿园6975个，食品生产单位1876户，校园及周边食品销售者19609户，批发市场、集贸市场等各类市场619个，取缔无证食品生产经营者40户，下达责令整改通知书1109份，查处不合格食品安全案件82件；天津在专项整治中，对全市2157户校园及其周边食品销售者建立了监管档案，严格监督校园及其周边食品销售者落实食品进货查验与记录等主体责任，坚决禁止销售“三无”、无中文标识、超过保质期、腐败变质及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。

希望通过监管部门常抓不懈的工作，让“五毛食品”真正从孩子们身边绝迹。

《中国质量报》