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本报讯 （通讯员焦 强）今年以来，河北省石家庄市质监局进一步完善监管措施，严守质量安全底线，通过“以训促管”的方式，部署年度食品相关产品监管工作，进一步提升基层监督抽查业务能力，强化食品相关产品监管，以保障全市食品相关产品生产加工环节质量监管依法履职到位，保障食品相关产品质量安全。
日前，该局组织全市食品相关产品监管抽样人员开展培训，邀请相关专家主要就食品相关产品承检工作规范、抽样单填写注意事项等内容进行培训。此举在组织实施监督抽查工作中实现“抽检分离”模式，抽样与检验由不同主体实施，市级监督抽查的抽样工作将由质检机构抽样改为县级局抽样。
培训会上，该局监督处相关负责人结合实际部署了年度食品相关产品督导检查工作。市级检查采取每半年检查一次，年终将检查结果进行全市通报的形式，对2018年全市食品相关产品生产企业进行督导检查，并将于5月份启动今年督导检查。
据悉，该局将重点检查食品相关产品生产企业的原辅材料和添加剂索证索票情况、质量控制关键点管理、生产工艺流程管控、各项台账记录、各级监督抽检不合格产品后处理等、监督检查和日常巡查痕迹化记录等情况。
《中国质量报》
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