五常稻米严格管理成为当地经济增长新动力

风吹稻浪新米香

五常稻米严格管理成为当地经济增长新动力

□ 本报记者 王惜纯

金灿灿的水稻迎风起浪，沉甸甸的稻穗闪着光芒，如诗如画的稻田谱写着金秋的乐章。在黑龙江哈尔滨五常市拥政村的稻田里，伴随着优美的旋律，《祝酒歌》《挑担茶叶上北京》《泉水叮咚》《北京颂》……一首首人们耳熟能详的歌曲，飘荡在田野的上空。从北京远道而来的著名老艺术家李光曦、卞小贞以及年轻艺术家李棠等人，将“热气腾腾”的艺术表演送到了田间地头。

艺术下乡，支农扶贫。这是2017五常市稻米丰收文化节上最精彩的亮点。10月3日，2017秋季五常稻米丰收文化节在一片稻香和歌声中拉开帷幕，吸引了众多来自全国各地的游客。

推出“稻鸭共养”生态农业模式

成片金黄的稻田里，泥土淹没脚踝，汗水洒落田间，艺术家、游客、村民们在起浪大米工作人员的指导下，进行收割体验和参加各项趣味活动，共同体验农家丰收的喜悦。

五常大米之所以出众，是因为五常稻米品种好、土壤特殊、水质富含各种矿物质、积温适中、气候特别，造就了“五常米，帝王粮”的美誉。

据介绍，五常市地形独特，三面环山，这里稻田土壤也包含了有机质含量较高的草甸土、黑土、沙壤土等11个类型，水稻灌浆成熟的8、9月，来自松嫩平原的暖流在盆地内回旋，昼夜温差最大达到20℃，这样环境下长出的水稻干物质、支链淀粉和可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益，蒸出的米饭也是油光艳丽、香气扑鼻。

龙凤山水库位于五常市东南50公里，联合国大气观测组织将该地区确认为无污染的自然保护区，并在库区设立了观测站。而五常大米的水源，正是来自龙凤山水库。

走进万亩有机水稻种植、生产加工、鸭稻观光示范园于一体的起浪大米生产基地，这里稻浪飘香，一片美丽的田园风光，让老艺术家们感慨不已。

据当地工作人员介绍，已经在新三板挂牌上市的起浪稻米，凭借龙凤山水库这一独特水域资源，对稻米采用自然古法种植——“稻鸭共养”的生态农业模式。

绿色的稻田里，鸭子不停地穿行、觅食，为水稻除去杂草和害虫，与水稻“全天候”同生共长，而鸭粪排入稻田中，又被水稻吸收利用，成为对水稻生长极好的有机肥，达到了互利共生、高产、高效。稻鸭共养，鸭肥稻香，这种立体生态链模式，已成为起浪大米生产基地一道别样风景。

为进一步扩大稻米产能，目前，起浪大米已成立合作社，在解决农村剩余劳动力的同时，帮助农民售卖水稻实现脱贫致富。与此同时，起浪大米也致力于为消费者定制私人水稻农场，消费者可以认领实验田，全程种植无公害、纯绿色有机鸭田水稻，自动化设备可以根据稻花香水稻生长的不同阶段，自动调整稻田水的深度。而在水田里安装的摄像头，则用于监控种地户进行田间管理，施肥、除草都要按照技术人员的标准进行。

打造可追溯认证体系

五常大米因被誉为粮中翘楚而备受关注。但近年来，五常大米远超过其本地水稻所能产出的大米量，也成为不争的事实。

作为从五常这片热土上走出的优秀农民企业家，北京起浪稻米总经理班大胜深有感触地说，五常大米遭遇到了成长中的烦恼，市场上出售的五常大米，很多都不是五常这个地方产的大米。数据显示，黑龙江五常市的大米产量每年最多只有100多万吨，但是全国市场上号称五常大米的少说也有1000万吨。

据介绍，为解决这一问题，近年来当地政府不仅申请“五常大米”成为国家地理标志保护产品，同时，斥资1000多万元打造水稻生产全流程监控的可追溯认证体系。目前，五常市所有的耕地都通过航拍，划分到具体的承包人，甚至每个地块中有机质、碱解氮、有效磷等含量都标注得一清二楚，这些标注将直接影响到未来水稻的价格。如今，五常大米的品牌也不断获得更多消费者的认可，成为当地经济增长新动力，一个良性的经济链条开始呈现。

五常市副市长魏本玉对2017秋季五常稻米丰收文化节的举办以及老艺术家们到来给予高度评价。他说，在由中国品牌建设促进会、中国国际贸促会、中国资产评估协会等单位联合举办的2016年中国品牌价值评价——初级农产品类地理标志产品品牌价值评价中，五常大米品牌价值达到639.55亿元。五常作为中国优质大米的龙头产地，目前正在抓住农业品牌推进年的机遇期，立足五常，面向世界，打造中国最好的大米，塑造生态、健康、优质稻米形象与文旅环境，让五常的好大米走向全国、走向世界，从而推动五常文化、农业、旅游等不断向前发展。

《中国质量报》