您当前位置：
本报讯 （王欣超 记者徐建华）7月3日至5日，首届儿童食育研讨大会在河南郑州召开。与会专家共同研讨创建以食育为核心的具有中国特色儿童教育体系。大会由河南省学前教育发展中心、河南省实验幼儿园、新地球天然食品联盟、春兰食养文化传播公司、北京东方乐活国际文化交流中心共同主办，北京地球村环境教育中心和北京乐和公益基金会协办。
研讨会上，来自华东师范大学、国家行政学院等大专院校和研究机构的专家学者们讲授了学前“食育”的相关理论知识和研究；来自幼儿园、有机农场的实践者分享了“食育”工作的经验；来自世界各地的专家与中国食育学者和实践者做了交流，包括国际幼教协会会长金琦·芙美子和日本藤幼儿园园长加藤积一、意大利著名有机农耕专家与有机园艺家保罗·皮斯缇思，以及北京德圃文化交流机构创始人、中国德米特协会协助理事艾利国等分享了日本食育概况，以及幼儿园的食育实践和意大利华德福学校中的农耕、营养与食育课程等。此外，微电影《中国食育从这里开始》举行首映。
据悉，作为国内最早进行“食育”的幼儿园，河南省实验幼儿园积累了丰富的实践经验，将食物的认知、种植和传统的农耕文化相结合，将食物的营养学知识和中医的体质辨识、食疗养生相结合，将武术与食育相结合，初步形成了独具特色的“食育”理念和创新的“食育”课程体系。
《中国质量报》
京公网安备 11010502031058号
