天津市河西区友谊路街市场监管所化解食品安全风险纪实

借“网”出击 智端外卖黑窝点

——天津市河西区友谊路街市场监管所化解食品安全风险纪实

□ 秦 沛 本报记者 姚延敏

4月10日，午餐过后的休息时间，天津市河西区友谊路街市场监管所所长老李和所里的其他监管干部都习惯性地从口袋里掏出手机，上网，打开“百度外卖”、“饿了么”、“美团外卖”3个外卖订餐平台手机APP，挨个查看订餐平台上的个体商家。

互联网经济高速发展的今天，经营外卖订餐业务的个体商家如雨后春笋般地出现在辖区内，在现有监管人员没有增加的情况下，如何有效监管个体外卖商家，消除食品安全风险成为摆在市场监管部门面前的一个新课题。对此，该所监管干部向互联网要效率，靠智慧破解监管难题，借助网络订餐平台查找食品安全风险点便是他们的方法之一。老李和其他监管干部每天将各外卖订餐平台上接单火爆的商家在订餐平台上公示的信息记录下来，再与所内市场监管综合业务系统里的登记信息进行数据对比，核实个体商家行政许可“户口”，再顺藤摸瓜查出从事网络订餐外卖的“李鬼”。

“小朱，你看看‘饿了么’上这家紫菜包饭外卖属于你的管片儿吗？”“李所，它公示的地址是属于我的管片儿，但在咱们的综合业务系统里查不到这家店铺，您再看看它公示证照照片上的店名是什么，地址在哪里？”“照片上显示的注册名称是一家大饼店，地址在柳江路菜市场，小郑，你看看这个大饼店在咱们的综合业务系统里能查到吗？”“查到了，是柳江路菜市场里的大饼店，前天我还去那检查食品原料呢。”“看来这家紫菜包饭外卖可能是在‘挂羊头，卖狗肉’呀，用别人的证照照片骗过在订餐平台工作人员的审核。小郑，快去换衣服，咱俩一人一辆‘小黄车（共享单车）’去那看看，先来个便衣暗访﹗”“好的，李所。”

两人骑车按照“饿了么”手机APP上显示的经营地址，来到柳江里社区1号楼2单元门口。“嚯，油烟味够冲的，李所，您听，正炒菜呢。”“嗯，咱们再看看。”在看到多辆外卖配送电动车进进出出后，老李果断下令：“小郑，你立即回所里叫大伙儿过来，这里卖出的食品越多，对百姓健康的损害就越大，必须马上查处它。”半小时后，该所4名监管干部赶到现场与在此等候的老李一同端掉了这个无照无证从事外卖食品制售经营活动的黑窝点。

网络经济的发展改变着百姓的生活，也催生着市场监管方式的变革，像友谊路街市场监管所这样借“网”监管的模式也许将会成为一种新常态。 《中国质量报》