本报讯 (记者姚延敏)日前,天津市宁河区市场监管局、食安办就全运会指定供应基地食品安全监管工作进行了部署。
他们要求,积极联合该区商务委等相关食品安全监管部门对原种猪场环境卫生、安全措施、产品储存及摆放等情况进行全面检查、逐项指导规范,并指导完善生猪安全控制体系;提高化验抽检力度,将生猪血样化验由原来的每月一次调整为一周一次,并强化成品的抽检批次;扩大监管范围,将猪场周边的卫生环境等纳入监管范围,确保为全运会提供最优质的猪肉。
据了解,此前,宁河区国家级宁河原种猪场被确定为第十三届全运会猪肉产品指定供应基地。 《中国质量报》