10批次食品不合格

食药监总局通报7类食品抽样检验结果

10批次食品不合格

本报讯 （记者王 嘉）记者从食药监总局获悉，日前该局组织抽检蔬菜制品、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品和糖果制品7类食品897批次样品，抽样检验项目合格样品887批次，不合格样品10批次。其中，蔬菜制品不合格样品3批次，饮料不合格样品2批次，饼干不合格样品1批次，肉制品不合格样品4批次。

标称长沙向东食品有限公司生产，由四川特产美食商城在网站销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆，检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。安赛蜜即乙酰磺胺酸钾，又名双氧哑噻嗪钾、A-K糖。甜度为蔗糖的200倍，甜味纯正而强烈，甜味持续时间长。但若长期过量食用安赛蜜超标的食品会对人体健康造成一定危害。防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。相关标准不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

标称生命果有机食品股份有限公司生产，由银知轩冲调专营店在网站销售的树莓汁饮料，检出脱氢乙酸及钠盐超标。脱氢乙酸及钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。但相关标准规定，果、蔬汁饮料中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

标称金麟（福建）食品有限公司生产，由金麟食品旗舰店在网站销售的蜂巢饼干（蜂蜜牛奶味），检出柠檬黄不合格。柠檬黄是一种人工合成着色剂。饼干中柠檬黄不合格可能是企业在生产加工过程中超范围使用食品添加剂。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。

《中国质量报》