访泰祥集团营销总监席永进

质量是泰祥人的饭碗

——访泰祥集团营销总监席永进

　　□ 本报记者 朱祝何

　　“坚持质量第一，履行主体责任，做首负质量责任、保证产品质量安全的坚定执行者。”3月15日，在质检总局2017年3.15国际消费者权益日主题宣传活动现场，泰祥集团（以下简称泰祥）作为企业代表，领读责任诚信承诺书。

　　“今年的政府工作报告提出，推动中国经济进入质量时代。从企业来讲，泰祥成立伊始就提出质量和信誉，一直不忘初心，坚守食品事业。”泰祥营销总监席永进接受中国质量报记者采访时说。

　　1994年，泰祥成立之初，在国内外标准不统一的情况下，企业的路子怎么走？泰祥当时思路很清晰，也很坚定，明确提出了要走国际化的发展思路，泰祥发展到今天，得益于讲质量，讲信誉，正如泰祥人的信条：质量是泰祥人的饭碗，信誉是泰祥人的存款。

　　早在2007年，乌兹别克斯坦一客户来泰祥订购了一些鱿鱼，付了200万美元的订金。但由于经济危机，该客户弃单，订金也不要了。然而泰祥一分不少地退还订金。客户很感动，后来的合作很好。“国际上合作，不能惟利是图，要站到客户角度思考问题，目前几年和十多年的回头客都惠及于泰祥的信誉。”席永进说。

　　还有一件事情，与质量相关，让席永进记忆犹新。

　　2011年6月17日，泰祥出口到日本的400多吨价值1000多万元的产品，因为瘦肉精含量的指标高出国际标准的千分之一而被退货。虽然这些产品完全符合当时的国内质量标准，在国内销售也不存在障碍，但泰祥毅然决定将这些产品全部销毁。

　　席永进告诉记者，后来泰祥将上述事例拍成内部教育片，每年的食品安全周、公司年度总结、新提拔的干部、新入职员工，都要观看教育片。

　　今年的政府工作报告中提出：扩大内外销产品“同线同标同质”实施范围。

　　而泰祥打造的“三同”平台——皇朝马汉平台，在2016年被国家认监委认定为日韩食品“三同”试点公共交易服务平台。

　　皇朝马汉平台不给企业增加负担，平台上的所有企业都不收费。平台盈利点在于通过共享第三方服务，节约企业成本，通过集中采购，降低原料采购成本，打造平台优势。

　　“光产品‘三同’不行，物流体系也要‘三同’。”席永进表示，皇朝马汉平台去年5月启动以来，确立了以建设冷冻、冷藏、常温物流中心，作为“三同”工程平台服务的切入点。同时，启动“互联网+食品产业供给侧结构性改革”发展规划，积极参与“智慧城市”建设计划。

　　目前，泰祥正以学生营养餐工程为切入点，推进“三同”食品进校园。为此，皇朝马汉平台开发了“校餐APP项目”，实现与教育部门校餐平台对接，形成社会、政府、家庭、学生、学校的互动，实现“三同食品进万家”，保证食品安全。

　　“泰祥制造、国际品质”是泰祥在2010年提出的品牌口号。在国际合作中，泰祥提出“买卖关系”——“我买你的原料，你买我的产品”。同时，泰祥搜集世界各个国家最好的产品引进到国内，按照国际和国内标准，为消费者把关。

　　依托高标准的产品质量和一诺千金的企业信誉，泰祥的国际化路子越走越宽。特别是泰祥食品直接进入日本最大的超市连锁企业永旺集团，实现了荣成食品由国外分装到直接进入超市的重大突破，完成了“从捡蛋糕渣到分切蛋糕”的嬗变。

　　“不创新，就是死路一条。”在席永进看来，泰祥的竞争优势在于过硬的质量、如铁的承诺、规范的管理、创新的氛围。“只要讲诚信、讲信誉，对食品行业都是一个很好的机会。”

　　泰祥始终坚持原始创新、全员创新，每年拿出主营业务收入的3%以上作为专项科研经费，先后开展了7项国家级和省级重大科研课题研发。由于在技术上的领军地位和行业的强大影响力，泰祥受邀参与制定了冷冻调理食品行业第一个安全诚信体系标准示范文本，与中国物品编码中心建立了产品可追溯体系。

　　“欲得其上，必求上上。”用席永进的话来说就是：现在泰祥生产的所有产品，都是“出口的产品内销的价格，内销的产品出口的品质”。

　　泰祥对于质量诚信的追求，正如泰祥董事长于建洋所说：“我们不应把安全作为最高标准，而应作为最低底线；我们不应把食品仅作为一种产品，而应作为一份责任和使命；我们不应把泰祥仅作为一个企业，更应作为百年品牌。”《中国质量报》