河南出台“十三五”食品药品安全规划

河南出台“十三五”食品药品安全规划

未来三年食品安全员配备率将达100%

本报讯 （记者孙中杰 宋晓霞）近日，记者从河南省政府获悉，由河南省食品药品监督管理局与河南省发改委共同制定的《河南省“十三五”食品药品安全规划》（以下简称《规划》）正式发布。到2020年，河南省食品生产经营企业食品安全管理机构设置率和食品安全员（师）配备率将达到100%。

《规划》提出，到“十三五”末，河南省基本建成一体化、广覆盖、专业化、高效率的食品药品安全监管体系，实现硬件标准化、软件规范化、监管专业化和信息公开化，建立健全最严格的覆盖全过程的监管制度，形成统一高效的食品药品安全社会共治格局，食品药品安全治理能力显著提高，食品药品安全形势持续稳定向好，食品药品安全群众满意度明显提升。

根据《规划》，河南省将建立并动态完善所有食品药品生产经营企业信用档案，内容包括企业及其从业人员的基础信息、监管信息、产品抽验信息、行政处罚信息和表彰奖励信息等，实现一户一档。并开展企业信用等级评价，实现跨部门联合惩戒和守信激励，加强信用信息公开，开展信用体系建设试点、“信用示范企业”创建和宣传教育活动。

同时，还将在全省15910家学校（含托幼机构）食堂以及13458家中型以上餐饮服务单位通过视频技术开展“明厨亮灶”活动，探索运用互联网等现代信息技术公开餐饮食品加工过程。

《规划》要求，在监管治理方面，实现从“管理”向“治理”转变，形成大食安和大食药格局，基本构建政府、企业、监管部门、消费者和其他社会主体五大责任体系。在监管执法方面，健全立体防控体系，实现监管从源头到餐桌、从实验室到医院全覆盖。加大案件查办力度，畅通投诉举报渠道，促进行政处罚信息公开，符合公开条件的行政处罚案件信息公开率达到100%，强化行政执法和刑事司法衔接，严厉打击食品药品违法犯罪行为。在全省食安委系统、食品药品监管系统人员和企业安全管理人员年度参训率达到90%以上，企业业主每年培训率不低于20%。初步实现各级食品药品监管机构业务用房、监管执法车辆、监管执法装备配备标准化。

《规划》还指出，河南省将实施食品药品风险排查工程。建立健全覆盖全省、布局合理、功能完善、统一协调、运转高效的食品药品检验检测体系，将省口岸食品药品医疗器械检验检测中心建成国家级区域性检测中心，全省食品安全风险监测覆盖面达到95%以上，食品安全抽样监测按4批次/千人、全省1亿人口计算，5年计划抽检200万批；药品每年抽验1.6万批次，快检6.93万次，5年计划抽42.65万批次；医疗器械每年抽验5505批次，五年计划抽27525批次；化妆品每年抽验全检3000批次，快检14550批次，5年计划抽8.775万批次；保健食品每年抽验2000批，5年计划抽1万批。群体性食物中毒事故总数同比下降5%以上，事故处理率达到100%。

同时，食品生产经营企业食品安全管理机构设置率和食品安全员（师）配备率达到100%。食品生产经营者食品安全基本知识知晓率达到90%。 《中国质量报》