炎炎盛夏,冰棍、雪糕等各类冷冻饮品是大家喜爱的消暑食品,其卫生质量也备受人们关注。近日辽宁省质量技术监督局组织专项监督抽查,发布了2009年辽宁省冷冻饮品产品质量监督抽查通报,请看详细报道——
辽宁省质量技术监督局按照2009年监督抽查工作的安排,组织沈阳产品质量监督检验院、大连市产品质量监督检验所、省农产品及食品安全质量监督检验二站、营口市产品质量监督检验所、阜新市产品质量监督检验所、朝阳市产品质量监督检验所,对冷冻饮品进行了监督抽查。
抽查结果显示,本次共抽查全省14个地区96家企业生产的96批次产品,产品实物质量合格58批次,产品实物质量抽样合格率为60.4%。
本次监督抽查共有38家企业生产的38批次产品实物质量不合格,不合格项分别为:大肠菌群29批次、菌落总数19批次、产品标签19批次、甜蜜素15批次、总糖6批次、脂肪2批次、铅1批次,另有1家企业拒检。
据辽宁省质监局介绍,本次抽查首次采用多单位合作抽查方式,由省局统一部署并制定抽查方案,在全省系统内具备全项检测冷冻饮品的6家检验机构采取就地就近检验原则,对全省范围的冷冻饮品进行了监督抽查。
据了解,本次抽查发现的产品主要不合格项暴露出的生产环节的问题包括——
一是微生物超标问题十分严重。共有48批次不符合标准要求,占产品不合格总项次的52.2%。二是甜蜜素超限量使用。三是产品标签不符合标准要求。其占不合格总项次的20.7%。四是总糖、脂肪低于国家标准,占不合格总项次的8.7%。这四方面超标的主要原因是企业为降低成本,以次充好,同时,生产操作人员不符合卫生要求、车间环境卫生差、设备器具清洗、消毒不彻底等情况致使检测指标不合格。
辽宁省质监局公布了本次抽查的不合格产品生产企业有:
产品名称 | 企业名称 | 详细名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 |
冷冻饮品 | 瓦房店轴承冷食品加工有限公司 | 中华大果 | (100±5)g/支 | 2009.5.31 | 铅 | |
冷冻饮品 | 鞍钢集团鞍山矿业建设公司 | 白糖冰棍 | 900g/袋 | 20090601 | 标签,总糖,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 | |
冷冻饮品 | 抚顺市顺城区福星冷饮食品厂 | 荔枝棒冰(冰棍) | 75g/支 | 2009/04/12 | 甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 | |
冷冻饮品 | 义县义洲镇康益雪糕厂 | 大白糖冰棍 | 75克/支 | 康益 | 2009/06/13 | 标签,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 |
冷冻饮品 | 义县城关艳华冰果店 | 小奶糕(冰棍) | 50g/支 | 艳华 | 2009/06/13 | 甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 |
冷冻饮品 | 大石桥市苏氏冷食品厂 | 绿豆开花冰棍 | 85g/支 | 2009/05/26 | 标签,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 | |
冷冻饮品 | 海城市民意冷饮食品厂辽阳县分厂 | 黑芝麻糊雪糕 | 85g/支 | 2009/05/25 | 标签,脂肪,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 | |
冷冻饮品 | 铁岭市经济开发区喜洋洋冷饮食品厂 | 新大奶棒雪糕 | 90克/支 | 霜满 | 2009.05.29 | 总糖,甜蜜素 |
冷冻饮品 | 铁岭市清河区亨鑫冷食品有限公司 | 纯山楂冰棍 | 85克/支 | 亨鑫冷饮 | 2009.05.23 | 标签,总糖,甜蜜素 |
冷冻饮品 | 铁岭市清河区五洲食品有限公司 | 芝麻开门雪糕 | 70克/支 | 五洲 | 2009.05.31 | 脂肪,大肠菌群 |
冷冻饮品 | 铁岭市广赫缘食品制造有限公司 | 冰红茶冰棍 | 90克/支 | 顺民 | 2009.05.21 | 总糖,甜蜜素 |
冷冻饮品 | 盘锦安东顺冷食品厂 | 白糖灌(冰棍) | 65g/支 | 安东顺 | 2009/05/01 | 标签,甜蜜素,大肠菌群 |
冷冻饮品 | 绥中县绥中镇原种场冰糕厂 | 冰皮冰棍 | 80克×5支/袋 | / | 2009/06/02 | 标签,总糖,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群 |
冷冻饮品 | 绥中县鑫源冷冻厂 | 烤红薯冰棍 | 拒检 |
据了解,针对本次产品质量省级监督抽查中反映出的质量问题,辽宁省质量技术监督局要求各市质量技术监督局要严格按照《中华人民共和国产品质量法》等法律法规的规定,采取切实有效的措施,做好产品质量监督抽查不合格产品生产企业的后处理工作,保障产品质量安全,让百姓放心享用冷冻饮品。