“广式月饼质量、标准与行业发展”论坛
8月26日，一年一度的传统中秋佳节前夕，《消费指南》杂志社主办的“广式月饼质量、标准与行业发展”论坛在广州隆重举办。
来自国家质检总局、广东省质量技监局、广州市质量技监局、深圳市质量技监局、国家食品质检中心、国家加工食品质检中心（广州）、全国食品工业标准化技术委员会、中国标准化协会、中国焙烤食品糖制品工业协会的领导和专家、学者，与广东省广式月饼主流生产企业的代表汇聚一堂，就近年来食品质量安全新形势下广式月饼行业面临的机遇与挑战、月饼新国家标准实施和市场准入制度实施后的成效影响、如何进一步提升广式月饼质量与标准化水平、对月饼国家标准进一步修订的意见与建议等话题，进行了...[阅读全文]
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月饼质量连续9年稳定提高
本刊讯（记者李宏颖）月饼是中华民族的传统美食，更是中秋佳节必备的团圆食品。来自产品质量国家监督抽查的数据分析显示，连续9年以来我国月饼产品质量稳定提高，占市场绝大多数份额的大中型企业的产品质量更是令人欣喜:大型企业产品的实物质量抽样合格率达到了100%，中型企业产品的实物质量抽样合格率也保持在了90%以上。
为了维护广大消费者的合法权益，促进月饼行业质量水平的整体提高，让消费者吃上放心的月饼，从1999年开始，国家质检总局已连续9年组织对月饼产品质量进行国家监督专项抽查，而且抽查的覆盖面不断加大。2006年抽查了247家企业的310种月饼，今年共对29个省、直辖市、自治区的378家企业的...[阅读全文] |
