抽检项目包括水产品及水产制品中挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、铬、亚硫酸盐、食品添加剂和微生物指标等28个指标。
不合格食品名单(水产品及水产制品)
序号 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | ||||
1 | 宽城区汉口大街 388 | 烤鱼片 | 60g/ | 雪春花时 | 2014-8-18 | 山梨酸 | 1.3 g/kg | |||
2 | 珠海区新港西路 分店 | 60 | 南北特 | 2014-06-08 | 菌落总数 | 1400000 CFU/g | ||||
3 | 东旺水产食品加工厂 | 广西北海市长青路 | 即食水煮鱿鱼 | / | 海明亮 | 2014-07-09 | 菌落总数 | 3800000 CFU/g | ||
4 | 淞沪路 | 风味鱼(酱香味) | 45 | 无所味 | 2014-7-10 | 镉 | 0.21 mg/kg | |||
5 | 安徽省和县经济开发区 | 苏果超市(徐州)有限公司 | 江苏省徐州市 | 多味鱼(风味鱼) | 65g/ | 勇仔 | 2014-6-6 | 酸价 | 5.8 mg/g | |
6 | 长沙县榔梨镇梨江大道 | 香辣鱼仔 | 80g/ | 口口香 | 2014-6-12 | 酸价 | 9 mg/g | |||
7 | 宽城区中韩大厦一楼 | 烤鱼 | 90 | 东润 | 2014-6-15 | 山梨酸 | 4.1 g/kg | |||
8 | 大连源德水产有限公司 | 烧烤章鱼片 | 散装称重 | / | 2014-3-17 | 菌落总数 | 780000 CFU/g | |||
9 | 苏果超市(徐州)有限公司 | 江苏省徐州市 | 风味鱼(酱香味) | 45g/ | 无所味 | 2014-5-3 | 酸价 | 12 mg/g | ||
苯甲酸 | 0.033 g/kg | |||||||||
10 | 有友食品股份有限公司 | 江苏省徐州市云龙区 | 泡鱿鱼(孜然味) | 158g/ | 有友 | 2014-4-3 | 酸价 | 5.1 mg/g | ||
过氧化值 | 0.36 g/100g | |||||||||
11 | 江苏省徐州市云龙区 | 太空鱼 | 100g/ | 韵红 | 2014-5-27 | 酸价 | 10 mg/g | |||
12 | 浏阳市乡里人食品有限公司 | 湖南省浏阳市镇头镇 工业小区 | 南京市江宁区德盛食品商行 | 江苏省南京市江宁区 | 乡里腊鱼 | 100g/ | 郷俚人 | 2014-8-5 | 菌落总数 | 177000 CFU/g |
13 | 威海嘉洋食品有限公司 | 珍味小黄鱼 | 400 | 嘉洋 | 2014-7-2 | 甜蜜素 | 0.39 g/kg | |||
14 | 青岛松源食品有限公司 | 丁鱼 | 120 | / | 2014-7-19 | 甜蜜素 | 0.016 g/kg | |||
菌落总数 | 77000 CFU/g | |||||||||
15 | 广州市春渔坊食品有限公司 | 广州市春渔坊食品有限公司 | 石碁镇文桥路文边村段 | 即食风味鱼干(香酥鱼) | 5kg/ | 味春源 | 2014-5-16 | 大肠菌群 | 230 MPN/100g | |
16 | 浏阳市口中香食品有限公司 | 浏阳市镇头镇金田村 | 浏阳市口中香食品有限公司 | 浏阳市镇头镇 金田村 | 洞庭鱼仔(风味鱼制品) | 60g/ | 小帅虎 | 2014-6-3 | 镉 | 0.128 mg/kg |
17 | 上海台尚食品有限公司 | 黄浦区打浦路 603 | 烤鱼味香丝(风味鱼制品) | 30 | 台尚 | 2014-4-17 | 菌落总数 | > | ||
18 | 浏阳市小飞燕食品有限公司 | 浏阳市镇头集镇 | 浏阳市小飞燕食品有限公司 | 浏阳市镇头集镇 | 香酥鱼仔(风味鱼制品) | 45g/ | 小飞燕 | 2014-6-8 | 菌落总数 | 120000 CFU/g |
19 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 泡椒鱼仔(风味鱼制品) | 50g/ | 天之湘 | 2014-6-8 | 菌落总数 | 1700000 CFU/g |
20 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 酒鬼鱼(风味鱼制品) | 50g/ | 天之湘 | 2014-6-9 | 菌落总数 | 1000000 CFU/g |
21 | 浏阳市乡里人食品有限公司 | 浏阳市镇头镇工业小区 | 浏阳市乡里人食品有限公司 | 浏阳市镇头镇工业小区 | 麻辣鱼仔(风味鱼制品) | 50g/ | 乡里人 | 2014-6-11 | 菌落总数 | 500000 CFU/g |
22 | 岳阳洞庭传奇食品有限公司 | 岳阳市岳阳楼区宜登路 | 岳阳洞庭传奇食品有限公司 | 岳阳市岳阳楼区宜登路 | 乡里腊鱼块 | 110g/ | 洞庭传奇 | 2014-6-18 | 菌落总数 | 170000 MPN/100g |
23 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港古镇 农溪村 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 毛毛鱼(野山椒味) | 称量销售 | 庆湘 | 2014-6-1 | 菌落总数 | 960000 CFU/g | |
24 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港农溪村 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港农溪村 | 毛毛鱼(香辣味) | 非定量 | 庆湘 | 2014-6-1 | 菌落总数 | 1200000 CFU/g |
25 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港农溪村 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港农溪村 | 毛毛鱼(酱汁味) | 非定量 | 庆湘 | 2014-6-1 | 菌落总数 | 270000 CFU/g |
26 | 湖南老农爹食品有限公司 | 湖南老农爹食品有限公司 | 香辣鱼块 | 称量销售 | 老地方 | 2014-6-10 | 酸价 | 6.5 mg/g | ||
甜蜜素 | 0.079 g/kg | |||||||||
27 | 广东贤哥食品有限公司 | 三元里华园一号 二楼 | 野山椒鱼仔 | 40 | 贤哥 | 2014-5-4 | 镉 | 0.20 mg/kg | ||
28 | 长沙绝艺食品有限公司 | 浏阳市农业园 | 长沙绝艺食品有限公司 | 浏阳市农业园 | 香酥鱼仔 | 14g/ | 绝艺 | 2014-7-4 | 菌落总数 | 740000 CFU/g |
29 | 长沙绝艺食品有限公司 | 浏阳市农业园 | 长沙绝艺食品有限公司 | 浏阳市农业园 | 麻辣鱼仔 | 35g/ | 麻辣主播 | 2014-6-5 | 菌落总数 | 290000 CFU/g |
30 | / | / | 江湾路 | 青公鱼 | 称量销售 | / | / | 酸价 | 38.4 mg/g | |
31 | 南通佳禾贸易有限公司 | 南通佳禾贸易有限公司 | 海蜇 | 200 | 苏通 | 2014-5-1 | 铝残留量 | 991 mg/kg | ||
32 | 南通洋口港实业有限公司 | 南通洋口港实业有限公司 | 88 | 琥珀头(海蜇头) | 250 | 洋口港 | 2014-6-12 | 铝残留量 | 869 mg/kg | |
33 | 重庆红福食品有限公司 | 重庆红福食品有限公司 | 韭菜湾社 | 凤尾鱼 | 65g/ | 福牌 | 2014-7-20 | 菌落总数 | 6300 CFU/g | |
34 | 威海航海食品加工有限公司 | 荣成市港西镇环海路 | 威海航海食品加工有限公司 | 荣成市港西镇环海路 | 即食带鱼(风味鱼制品) | 160g/ | 净献 | 2014-2-16 | 挥发性 盐基氮 | 68.1 mg/100g |
35 | 江苏海东水产品有限公司 | 扬州市蒋王山河林场张庄 48 | 江苏乐天玛特商业有限公司 扬州店 | 扬子江中路 | 干海带 | 称量销售 | / | / | 铅 | 1.7 mg/kg |
36 | 广东省汕头澄海区隆都车站 右侧 | 广州市越秀区一德中路 | 怡田海苔(芥辣味) | 1.5 | 怡田食品 | 2014-8-1 | 菌落总数 | 190000 CFU/g | ||
37 | 江苏海东水产食品有限公司 | 扬州市蒋王山河林场张庄 48 | 盐城市建军西路 1-2 | 白宗鱼干(咸干) | 称量销售 | / | 2014-6-10 | 苯甲酸 | 588.6 mg/kg | |
38 | 浙江雨中雨水产有限公司 | 韩式熏鱼片 | 115g/ | 雨中雨 | 2014-8-1 | 挥发性 盐基氮 | 58 mg/100g | |||
39 | 浙江雨中雨水产有限公司 | 香酥带鱼 | 115g/ | 雨中雨 | 2014-8-1 | 挥发性 盐基氮 | 59 mg/100g | |||
40 | 香酥带鱼 | 400g/ | 金珍 | 2014-6-8 | 挥发性 盐基氮 | 56 mg/100g | ||||
41 | 大连中天水产有限公司 | 大连市中南路 | 228 | 香酥红娘鱼 | 称量销售 | 海中王 | 2014-4-18 | 挥发性 盐基氮 | 53 mg/100g | |
42 | 烟台新海水产食品有限公司 | 芝罘区卧龙东路 | 美味章鱼 | 称量销售 | XINHAI | 2014-7-20 | 挥发性 盐基氮 | 189 mg/100g | ||
43 | 鱿鱼仔 | 250g/ | 顺泽 | 2014-5-19 | 挥发性盐基氮 | 64 mg/100g | ||||
44 | 香酥小黄鱼 | 500g/ | 华泽 | 2014-6-3 | 挥发性盐基氮 | 48 mg/100g | ||||
45 | 湖南庆湘食品开发有限公司 | 长沙市望城区靖港镇农溪村 | 一楼 | 野山椒鱼 | 65 | 庆湘 | 2014-7-7 | 酸价 | 8.9 mg/g |