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中国质量新闻网讯 据南海市场监管微信公众号消息，3月25日，广东省佛山市南海区市场监管局开展2021年“你选我检 品质南海”——清明节祭祖熟食专题活动。同时，委托第三方抽检机构，对流通、餐饮环节的清明节食品（包括烧猪、白切鸡、叉烧等）进行了专项监督抽检，共抽检52批次，覆盖全区7个镇街。经检测，51批次产品合格；1批次初步检验结论不合格，涉及胭脂红项目。
胭脂红为水溶性偶氮类着色剂，在食品行业中应用广泛，可改善食品的外观和色泽。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，肉制品中不得使用胭脂红。胭脂红属于安全性较高的合成色素，但若长期过量食用胭脂红超标的食品，可能对人体健康产生一定影响。针对初步检验不合格的产品，南海区市场监管部门第一时间对该批次食品开展核查处置工作。
此外，南海区各镇街市场监管所开展清明节前市场监管专项检查，对辖区内重点农贸市场、熟食生产经营单位等进行监督检查，重点检查应节食品、食品生产等方面情况，全力守护“舌尖上的安全”。
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