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中国质量新闻网讯 近日，上海市静安区市场监管局发布2020年四季度食品抽检不合格处置信息。
| 2020年4季度食品抽检不合格产品处置情况 | ||||||||||
| 序号 | 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 加工日期/批号 | 被抽检人 | 所属区县 | 抽样环节（生产、流通、餐饮） | 标称生产企业 | 不合格项目 | 已采取的主要处置措施 |
| 1 | 酱麻油海蜇头 | / | / | / | 上海伟宴餐饮管理有限公司 | 静安 | 餐饮 | 上海伟宴餐饮管理有限公司 | 铝的残留量(以即食海蜇中 Al 计)(mg/kg)║701 ║≤500 | 罚款（50000） |
| 2 | 鲜榨西瓜汁 | / | / | / | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 静安 | 餐饮 | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 菌落总数(CFU/mL)║280000 ║≤100000 | 罚款（50000） |
| 3 | 圣女果 | / | / | 2020/9/8 | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 静安 | 餐饮 | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 菌落总数(CFU/g)║170000,150000,150000,160000,120000 ║n=5,c=1,m=10⁵,M=10⁶ | 罚款（50000） |
| 4 | 鲜榨黄瓜汁 | / | / | 2020/11/10 | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 静安 | 餐饮 | 上海吉馆餐饮管理有限公司 | 菌落总数(CFU/g)║240000,270000,260000,230000,170000 ║n=5,c=1,m=10⁵,M=10⁶ | 罚款（50000） |
| 5 | 雪花酥（蔓越莓味） | / | / | 2020/9/29 | 上海华润万家超市有限公司静安店 | 静安 | 流通 | 中山市蓝琪食品有限公司 | 菌落总数(CFU/g)║480000,530000,490000,47 0000,480000 ║n=5,c=1,m=10⁵,M=10⁶ | 罚款（50000） |
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